张素娘翻开烧牛肉的锅盖，看水变少了，将近干水的时候，就不竭地翻炒；水干了也不要焦急出锅，又多炒一会儿，在一个瓦罐上要出一些粉末加进牛肉里，捞匀，出锅了。
这时闻到了很香的味道，小瑶不竭的咽口水，杨成也往锅里看。
张素娘笑着看了小瑶一眼说，“不消来看着，这里这么大烟的，等会要流眼泪咯。”
回到了家，张素娘开端给杨成做干粮，杨成听张素娘的叮咛，把牛肉洗洁净，再将牛肉切成小块，放一边。然后拿出核桃出来渐渐的剥。
杨成带路很快就到了一家卖猪肉的档口前，看着也没剩甚么了，就问：“老牛，你明天买卖不错呀，另有没有猪里脊？”
张素娘那边拿着切好的牛肉和冷水一起下锅煮，水开后把牛肉捞出来，放一边。
“甚么？归去？还要去买干粮呢。从速的，归去还要做出来的，”张素娘从速说。
“就10斤牛肉，你看，不是下栏货来的，便宜点给你，35文一斤，全要了吧。”老牛一边拿出牛肉一边说。
等两人把活干完了，张素娘也叫用饭了。饭后，又持续忙活。
然后又交给两人任务，把牛肉倒进一个竹编成打篮子里，摊开，再盖上一个盖子，把这个篮子挂再屋檐下。再去把炒好的花生，、核桃、芝麻碾碎。张素娘就去做晚餐了。
哇，骨头汤耶，猪筒骨，口水都要流出来了，因而就拍动手说：“要，要。”
杨成把花生的红色的外套去掉，小瑶就问张素娘要了一个洁净的周到的布袋，然后把炒好的花生放进袋子里，本身抓住袋口，把袋子平放在凳子上，拿着一条小木棍，然后捶打袋子，很快就把花生打碎了。其他两样也还是的弄碎了。
张素娘还是让杨成烧火，先大火后小火，小瑶边上看着，张素娘洗洁净锅子，炒面，不断的翻炒，炒的面均匀为上，用铲将面球打散。等把面炒熟的时候，倒到面板上，用擀面杖把面再擀一下，这是为了把藐小的面球擀成面粉。
“哦，好，好，我们就去一下西市，看看另有没有猪肉的，肉干不错，便利，”杨成顿时说，带头往西市的方向走。
“好呀，有多少？”