首页 > 网厨 > 第29章 芒果班戟

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过滤结束,江勋又往过滤好的面糊里滴加三滴食用黄色素。

接下来,取新碗在内里打一个鸡蛋,插手20克糖粉,用打蛋器搅拌均匀。

天下闻名的芒果种类,被人们称为芒果中最崇高的王者,可见一斑。

倒入一大勺面糊,摊成圆形,煎至面糊凝固,铲子悄悄一铲,能用手揭下来的程度便可。

它还会动!

牛轲廉拍拍胸脯,以一副资深熟客的架式讲道:“李大夫跟我一样,佩服于老板的厨艺。只不过,他在病院里很忙,很少有机遇来这里享用美食。”

把所需的食材都筹办好后,江勋洗洁净手,这就开端制作甜品了。

最后,就是把薄饼、奶油和芒果组合起来,做成芒果班戟。

搅拌均匀后,需求把面糊放入冰箱冷藏静置半小时。

闻言,落雨晴怜悯地看向石语,芒果这么好吃!他在实际中竟然无福享用,好不幸啊。

“完美,能够端出去了。”江勋脸上暴露自傲的笑容。

许是感遭到未知的歹意,柜台上的睡睡缩了缩身子,又晃了晃尾巴。

把盛有面糊的碗放入加快摹拟箱中,挑选冷藏服从,时候三非常钟。

正在喝小酒的牛轲廉转头看去,眼睛不由得一亮,因为这三人当中有一名是他熟谙的。

因而乎,江勋把芒果班戟放入加快摹拟箱,冷藏三非常钟。

思来想去,他决定做——芒果班戟。

热水的温度不需求太高,五六十度足矣,毕竟黄油的硬化温度不高,在室温下都会熔化,如许做只是为了加快熔化速率。

“哦?李大夫?也是这里的熟客?”落雨晴也猎奇地扭头看过来。

忍不住多打量了几眼,落雨晴又开端犯花痴,嘴里喃喃细语。

不过,石语晓得乱碰别人的东西是不对的。是以,他只是冷静在一旁察看。

*

不由多想,江勋往奶油中插手适当的椰果,并重新搅拌好。

“那必定是啦!”

在吃柔嫩的奶油时,俄然嚼到很Q弹的椰果,口感是大幅的晋升,小朋友必然很喜好。

“好久不见了,牛叔。另有这位斑斓的蜜斯,初度见面。”

澳芒,就是它了!

然后,倒入筹办好的240克纯牛奶,筛入80克低筋面粉,搅拌至均匀。

“本来如此。”

芒果班戟,说白了,实在就是芒果、奶油和西式薄饼的调个人。

起首,把15克的黄油放在小碗里,而小碗放在盛有热水的大碗里,隔水加热。

“芒果啊……”江勋摸了摸下巴,思考半晌,“没题目,请你们稍等一下。”

不过,这里有加快摹拟箱,不需求半小时,五秒钟就够了。

班戟是pancake的方言音译,是一种西式甜品。将芒果和班戟连络在一起,这类甘旨组合已经令很多人由衷佩服,芒果班戟乃至成了某地的特性甜品。

江勋笑了笑,说:“难为李大夫帮我拉客,感谢了。”

“哦!在假造天下里能够享用实际中没法食用的芒果,确切是高招!”牛轲廉恍然,佩服地向李大夫竖起大拇指。

更首要的是,该果含糖量高达18%,果肉多、核小又无纤维,吃起来甜而不腻、浓烈芳醇,无可抉剔,深受泛博芒果爱好者的喜好,小朋友就更不消说了。

哎呀!又忘了这里是假造天下,食用色素的风险能够不消担忧。

奶奶牵着孙子的手,在相邻的两张坐位上坐好。

三人刚进入餐厅,江勋就抬开端向他们暴露友爱的浅笑。

这时,安排一边的黄油应当已经化成液态,把它倒入面糊里,持续搅拌。

此次是为小朋友做的美食,普通的小孩子都喜吃甜食,以是江勋筹算做一份甜品。

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