首页 > 王者星厨之路 > 第17章 下马威

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阿翔和他一样是二锅的岗亭,这小我最大的特性是脸上那两道眉毛,粗暴而稠密,脾气看起来也和粗直的眉毛一样,直来直去。

环绕着凤凰于飞雕塑的四道小碟静置在玻璃转盘上,等候着客人上桌,别离是芥末腰果、盐烤蚕豆、姜汁橄榄和糖霜核桃。

“梵哥我跟你说,张厨做菜不错,就是太奇怪媳妇儿,恐怕雄哥一个眼神媳妇儿就跑了,可搞笑的一人......”阿毛适时地在柯梵耳边讲解,笑得非常鸡贼。

否极泰来是用淡绿色琼脂铺底,海螺片围边,中间堆起的茭白段莹莹欲滴,充满了朝气与清爽的感受。

风生水起是新春宴席上必有的开春之菜,寄意新的一年风生水起,但平时亦可作为宴席头盘,这道菜以鸡丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、海蜇丝整齐交叉码边,三文鱼片卷成朵朵玫瑰花型摆在中间,用酸荞头、酸姜、芝麻、芥末、酱油等调料调制的捞酱浓香扑鼻,令人垂涎欲滴。

“我们是过来学习的,不敢给定见,呵呵。”林雄笑的一脸老奸大奸。

这些菜作为宴席开篇的冷盘确切达到了点亮食欲,引领上面菜肴的结果,但菜式过于老旧,没有推陈出新,不敷新奇。

坐下来不久,妃妃经理便和端着托盘的办事员走了出去。

“你如何看?这些菜......”林雄看柯梵不急着动筷,而是细心打量每一道菜,便想问问他的设法。

花开繁华是由卤牛肉、卤牛肚、卤牛舌等卤味以高深的刀工片成薄片,搭配三色采椒品摆成牡丹花开的形状,摆盘很有立体感,型美菜亮。

妃妃将四道冷盘一一摆放在转盘上。她每摆放一道菜便将转盘转上90度后停下,接着放第二道,直到四道冷盘摆完,东南西北四向构成。

厨师们没有像林雄和柯梵想的那么多,纷繁开端动筷。

林雄点点头,道:“这才对嘛,像阿锋一样,多看看别人好的一面,少花心机唯其他才对。”

大师围着圆桌纷繁落座,柯梵坐在林雄中间,看着大师七嘴八舌的胡扯海聊,垂垂从他们的说话体例更加深切地体味他们每一小我。

“但是人家想和雄哥多聊几句嘛......”

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