之前为了加快过程，作为冷盘垫底用的琼脂柯梵提早就筹办好，就摆在案台上让其天然冷却凝固，而这时柯梵却看到琼脂光亮的大要上到处都是一块一块熔化的陈迹，如同月球大要。
接着遵循菜单的安排，以龙虾、螃蟹、海螺、大明虾、竹蛏为主料的五道热菜一一上到评委席上。
他从锅刷上掰下一根竹片，伸到灶眼处好一阵刮挖，才把堵在灶眼的面团弄出来了，足足有鸽子蛋大小的量。
这不对啊，就算是煤气不敷，火星子总会冒出来一星半点，不成能连火星子都没有。
他想了想，对王小东道：“这个盘底不要了！顿时筹办一些香菜叶，记着只要叶子不要枝干，洗洁净用纸巾吸干水后放到烤箱高温烘干，然后搓成细碎铺在盘子底面，把拼盘摆成‘隆冬江山’！”
柯梵内心的火又开端窜了起来，这还没完了是吧！
待柯梵做的这些热菜上桌，评委们又一次革新了对他的赞叹。
龙虾以清蒸为主，粉丝为辅，葱姜丝滚油淋面，淡酱油增味，是一道传统技法做出的菜肴，味道清爽，香气怡人。
“小东先把风箱关掉。”柯梵要好好查抄一下灶台内部。
听到柯梵重新做出安排，他无措的感受刹时烟消云散。
最后那道冷盘“隆冬江山”固然名字稍稍偏离主题，但内容毫无疑问是海鲜，经熬煮冷却过后的海参用红蟹子填塞，再切片码成山川的形状堆摆在香菜碎铺就的盘上，给人以架海返来，回归故乡的温馨气象。海参的柔润与蟹子爆炸式的口感配以香菜特有的香味，仿佛置身家人围聚，欢聚一堂的画面。
也不怪王小东这么惶恐失措，毕竟他那里能想到这么昌大的赛事还敢有人明目张胆的脱手脚。
螃蟹则是用重口的做法烹制，斩成块状的螃蟹以料酒和胡椒粉、盐、鸡粉腌制过后，裹生粉微炸，再用姜蒜爆炒，淋上用蚝油汁煨煮的西米浓汁，光彩光鲜，气味令人垂涎。
海螺肉被切成片状，用杏鲍菇一起熘炒后再填塞到螺壳中，摆成花型，口味酸甜，口感脆嫩，让人食欲大振。
那良庖师也不做打搅，只从柯梵手上接过那一小团面团，悄悄走到评委席那边交给林雄并私语一番，林雄听罢眉头紧皱，如有所思地看向统统参赛选手。
不晓得是哪个王八羔子把火种灶眼用面团封起来了！
“海鸥飞处”则以海草丝铺底，摆上清汆过后的鸟贝呈几只海鸥遨游的形状，用姜汁酱油做沾汁，画面富有活泼形象的感受，一嘬一辣一咸鲜。
“师父，这可如何办呀，重新做琼脂底的话时候就不敷了。”王小东急得快哭了。
并且别的选手有的已经开端在脱手炒菜了，人家的灶台正不是用得好好的。
他不是不清楚先前灶台被堵一事是有人用心脱手脚，还觉得就此便罢，没想到另有连环招在等着他。
原觉得柯梵先前呈上来的四道冷盘已经充足亮眼，毕竟那四道冷盘非论是选材还是摆盘和意蕴都极具深度。
眼看时候也不敷了，柯梵干脆放弃了本来构思的摹拟湖面泛舟的冷盘装潢。
靠！
柯梵走近一看，公然是灶内风窝在扭转，但火眼处一燃烧星也没有。
继这接连的粉碎以后，仿佛没再产生甚么不测事件了，柯梵的进度也在有条不紊中展开，即便被那两段小插曲迟误了些时候，以他的程度也能很快把时候均衡分派好。
“惊涛骇浪”用的是象拔蚌切片摆成浪涛形状铺在蓝色餐盘上，芥末微微刺舌呛辣，的确给人惊涛骇浪囊括而来的冷傲口感，芥末虽辣，却没能袒护象拔蚌的鲜甜，这申明在芥末酱汁的调味上柯梵比例拿捏得很好。