毕竟饮食这一行，在三百六十行当中可谓门槛最低，小本买卖，相对投入也较小，但是回本却快，回报也不算低。
义十八就笑道：“这还真不是甚的奇思妙想，提及来，还是无法之举。”
阿芒同丫头俱是惊诧，就连颖娘都刹时回神。
不过不得不说，他这还真是被颖娘给问着了，他没在职业院上过学，对于饮馔科到底会教些甚的也只是道听途说罢了，就同颖娘道：“我只晓得个大抵，你先听着，回甲等我探听明白了再同你说。”
只要不成代替的饮食，没有不成替代的字号，恰是这个事理。
颖娘诸人这才想起他们面前的锅子来，这么多新奇的肉食，白放着实在是可惜了，赶快提箸涮肉，义十八已是边吃边同他们解释了起来：“这还得从二十多年前崇塘放宽宵禁提及……”
义十八已是比了个手势：“我们边吃边说，在这里，倒是没有‘食不言’的端方的。”
或答应以如许说，没有好司务、好门面、好掌柜，甭管甚的字号，十有八九都不免塌秧。却也不是说你有好司务、好门面、好掌柜，就能幸免于难的。
只不过愣怔过后，义十八很快就暴露了赞成的神采来。
这一行门槛虽低，可除非夜摊档，不然但有端庄的铺面，铺租、野生、市税等等的支出实则实在可观。
颖娘恍然大悟，不住地点头，再次同义十八伸谢，她大抵有些明白了。