首页 > 味香 > 第014章 可怜之人必有可恨之处

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“三叔说这话也忒客气了,都是一家人,赚了钱不该给孩子们吃些好吃的?”沈香苗笑盈盈的看沈福海敏捷的削竹签,道:“三叔削了多少了,我先拿走用着。”

“那成,我先走了,有事了吭声。”沈福田将空袋子折了折,折小了攥进手内里,张口就告别。

吕氏的话语中,倒是很有对沈福田的怜悯与怜悯。

晚餐吃完,沈香苗到三叔沈福海家去取竹签子。

沈福田说话的时候,一向低着头,手缩在衣袖里,但眼尖的沈香苗和吕氏还是看到他的手背上有几道抓痕。

“骨头里的骨髓,好吃的很,你尝尝?”沈香苗树模着吸了一口。

等统统的食材都卤制结束以后,趁着食材冷却的空地,沈香苗开端做辣椒油。

卤汁是原味的,没有多少辛辣味,如果有人喜好辣口味,粘上一些辣椒油来吃,必然非常喜好,如许也能满足更多人的口味。

看着模样,应当是遵循杨氏的叮咛,来送棒子面的。

起首在锅内放入适当的花生油烧热,将辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、芝麻、花椒粉、盐、耗油、蒜末以及些许花生碎放入碗中,搅拌均匀,此时花生油也差未几烧的八九分热了,将花生油浇入碗中,敏捷搅拌均匀,待冷却后,放入一勺的鸡精提味。

看本身爹活力了,两兄弟吐了吐舌头,不敢吭声了。

早晨早早的睡下了,等寅时一刻,沈香苗就揉了揉惺忪的睡眼,从床上爬了起来,开端卤制各种食材。

“我来吧。”吕氏接了面袋子,到灶房倒进面缸里,拿着空袋子出来,递还给了沈福田。

当然,因为火候节制题目,卤制的过程是在随身厨房中停止的,将所需的食材放入卤汁中小火慢炖,待一刻钟后,根基就算制作完成。

带肉的棒骨已经炖煮的非常烂了,只需上色彩味便可。

“俩孩子混闹,你别跟他们普通见地。”沈福海有些不美意义,二房甚么环境他最体味不过了,如何美意义去吃二房的东西。

不消想也能晓得,这必然是徐氏因为不满沈福田说溜了嘴,外加不满杨氏的惩罚,将肝火都撒在了沈福田的身上。

将棒骨和之前的骨汤一起倒入锅内,倒入生抽、老抽、甜面酱、冰糖、盐等兑成酱汁,大火烧开,约莫一盏茶的工夫后上色,大火收汁便可。

铁蛋有样学样,也吸了一口,公然感觉香味实足,吃起来实在过瘾,也是以,铁蛋晚餐再次吃了一个滚肚溜圆。

“这是二十斤棒子面,我给你们送来了,倒到面缸里去?”沈福田问道。

沈福海从身后拿了三捆竹签子出来:“一捆一百根,还另有一些没数的,一块拿走吧,我明天再给你削一些来,今晚入夜,看不见了,怕是削不成了。”

铁蛋吃的不亦乐乎,双手拿着骨头一阵狂啃,也顾不得脸颊上都感染了一些酱汁。

三婶张氏正在清算碗筷,看模样他们家方才吃过晚餐。

沈香苗上辈子就喜好吃骨髓,现在吃到古时非饲料纯天然养殖的猪的骨髓,更感觉香浓非常。

“好。”沈香苗笑了一笑,伸手揉了揉巧慧的小脑袋。

“在。”沈香苗到屋子里喊了吕氏出来。

沈香苗出来一看,是大伯沈福田,肩上背着一个布袋子。

棒骨从中间斩断,暴露内里的骨髓,吮吸一些入口,香的很。

辣椒油是一道非常常见的东西,每小我的制作体例也各有分歧,但一样的都讲究色彩光鲜,香味实足,吃起来要又香又辣,又辣又香,让人欲罢不能才好。

沈文韬、沈文武这对双胞胎兄弟正和沈巧慧在院子里玩,拿着竹蜻蜓玩耍,看到沈香苗过来,巧慧先扬起小脸,打了号召:“香苗姐好。”

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