闻名的米其林三星厨师小野二郎曾经说过一段关于厨师这个行业的谈吐：“一旦你决定好职业，你必须经心投入事情当中，爱本身的事情，千万不要有牢骚，你必须穷尽平生磨练技术，这就是胜利的法门，也是让人家恭敬的关头。”这段话在我方才入行时，被我奉若珍宝，跟老李以为厨师只是一个餬口的手腕分歧，我对烹调和美食是有着满满的酷爱的。我喜好面对着新奇的食材，在大脑无穷尽的组合排比当挑选一个最精美、最出乎料想的，喜好制作过程中食品渐渐飘香、成熟、收缩的各种状况，以及我最喜好的食品上桌后，门客们啧啧奖饰和浑身披收回来的满足，这统统都让我沉醉。
主菜北极贝空运自RB北海道，因为实在太新奇，我决定不消任何遇热的烹调伎俩，直接放在液氮超高温环境里快速冷冻，这类技术在外洋叫FlashFreeze，食材中的水并不会固结为大颗粒的冰晶，而是构成极小的颗粒，使食品处于液态和固态之间，吃起来口感非常细致，而味道就像在海底撬开壳直接入嘴一样鲜甜。北极贝上面佐以罗勒和甜菜泡沫，增加色采和口味层次的挑选性，上面是改进后合适中国人丁味的马苏里拉芝士焗饭。这两种食材来自陆地和陆地，但是奇妙的连络今后口味上却有着一种不成思议的调和，这一点也跟爱情一样，两个背景、脾气方方面面各不不异的人，却能在一起糊口、相恋，我把主菜叫做爱情里的相遇。
最后这道甜点，质料简朴到不可，牛奶、鸡蛋、低筋面粉、玉米面粉、细沙糖、香草荚，几近都是顺手能够在厨房里够到的。但是制作的每一步都必须谨慎翼翼，最后才气看到成品在烤箱里一点点收缩起来，最关头的是从烤箱中拿出到客人吃到嘴里最多只能保持一分钟，不然舒芙蕾的大要就会渐渐陷落，绝对不会再有那种“轻巧到没有口感”的特质。唉，这类布衣又贵族的甜点，跟爱情还真特么像，看起来大家都能具有，但是略不珍惜就转眼即逝，这道就算做本餐的序幕——爱情的贵重吧。
我摘了围裙，呆坐在厨房里的高脚凳上，俄然智商上线，想出一个好主张，既然食材已经筹办好了，我何不顺水推舟做出这份套餐送给安鲁做小我情，趁便听听他的建议？我内心的小鼓手又一次为本身的聪明才干敲起对劲的小鼓点。
安鲁拿眼睛定定的看着我，我跟他对视一会儿俄然认识到他是不是曲解了，从速结结巴巴的解释：“不是，不是，我意义是恋人节这顿晚餐你还对劲吗？”说完我想想感觉并没有比上一句好到那里去，我正搜肠刮肚的想如何解释，安鲁开口说道：“我感觉只如果你做的饭，都很好吃。”