“月饼,三点钟位置!”我报了方位再次看畴昔,红点和人影,消逝了。
整条江,如同煮开的沸水,翻滚着气泡,水珠迸溅炸裂,漾起一圈圈庞大的水纹,荡漾的乌篷船左摇右晃。
“小爷这辈子,”我稳住均衡,起家和月饼并肩而立,“只会站在兄弟身边,毫不躲在兄弟身后。一群鸟儿罢了,我怕个鸟!”
至于当时鱼的烹调做法,绝非现在的“烹、炒、煎、炸”,红烧鱼块、诸葛烤鱼、酸菜鱼,而是“净水煮鱼”。
“你没当个厨子,真是可惜了天赋。”月饼眯着眼摆布张望,手中反扣几根桃木钉,“可惜这盘菜不是为我们筹办的。”
“月落乌啼……”
主食有“淳熬”和“淳母”。“别离是蒸熟的米饭、黄米饭沃以肉酱,近似于现在的肉酱拌饭。
这道菜,只要把握“七分三滚非常等”的口诀,倒也不是甚么难事儿。所谓“七分”,就是水热至七成,将鱼平放于锅里。水滚三道,第一道放入葱姜蒜去腥,第二道加盐提味儿,第三道倒入少量冷水紧致鱼肉。再默数十个数,捞鱼出锅,鱼汤淋遍鱼身。剩下的,就是口水和筷子忙活的事儿了。
不然,专诸干吗要费那么大的劲儿,跑到太湖学了三年?
“你杀鱼我煮鱼,这就叫‘术业有专攻’。”我用力咽着口水,“不喝几瓶二锅头,真是瞎了这道好菜。”
虽说,豪气实足。但是,腿脚有些发软……
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第一百五十一章月落乌啼(十五)
我当然晓得,这不是甚么完成三件事情的犒劳大餐,更不会吃“月饼洗脚没洗手弄出的鱼”。鱼做好了,该产生的事情,或者说该呈现的人……
那群来自天国的乌鸦,嘶鸣着,哀嚎着,撞了过来!
我憋着大气吹竹筒,炭盆里的木头“蹭蹭”窜着火苗:“腮帮子都吹酸了,水热七分,就能下锅。”
我和月饼,不晓得会产生甚么。短短一下午和半个早晨,就像在玩一场切身参与的闯关游戏。每一个环节,及其磨练智力、体力、知识,却在终究环节即将完成时候,还不晓得游戏到底是甚么?
“月落乌啼霜满天,本来是这个意义。人血为食的金鲤为饵,引出蛊气豢养的蛊鸟。”月饼嘴角扬着一丝高傲的笑容,笔挺地站在船头,“南瓜,躲进乌蓬,不管产生甚么,都不要出来。这不是你能应对的。如果有机遇,潜入水中,别管我,逃!”
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“奇迹和糊口是两回事。”月饼好不轻易把金鲤清算利索,板板正正摆在案板,对劲地点点头,“你见哪个厨子回家喜好做饭?早在饭店忙活够了。南少侠,火升得咋样了?”
我摸脱手机看看时候,不知不觉,已经是二十一点四十六分,玉轮已经升至半空。亥时已至,六合鬼门开的子时,快来了。
“月公公,您白叟家能不能消停消停?”我顶着满鼻子尖汗水,拿着竹筒鼓起腮帮子吹火,“平时倒腾蛤蟆蜘蛛的时候,咋没这么多感慨?”
月饼摸出一根烟,拾起半截烧着的木条点着:“有个题目,还望南少侠解惑则个。”
东周,也就是春秋战国期间,当时还没有炒菜,烹调体例以“煮”和“烤”为主,古文称为“烹”和“炙”。布衣多用陶器,贵族则用青铜鼎。
几片玄色鸟羽,飘飘然落在江面,落在乌篷船,落在那盘净水煮鱼。
几百只,或者上千只,乌鸦!
水克火,鱼生于水。故此,周宴是不会呈现和鱼有关的菜品。而当时诸侯豪强,谁不想扫平中原,一统天下?因而,以此为斗争目标的诸侯们,都想承水德代替周朝。鱼适应潮流,成了必食菜品,并由此延及官方,昌隆起来。