诸小少爷撒腿就跑：“我也是书院的门生，吃一口又没干系，好凶的丫头，谨慎此后找不到婆家。”
吴江还来不及回话，诸小少爷已经跑了出去，冲到锅边，也不消筷子，用手掂了一块大肠放到嘴里，嚼了嚼，一口咽了下去：“好吃，真好吃！行啊，吴江，把你留下来公然有点用，这东西煮得不错。”
吴江俄然明白过来，本身留在后隆村，留在后龙先生身边，这是天意！这天意让本身学后龙先生的美食烹调法，然后让全天下的人，都能吃到与以往大不一样的甘旨！
吴江很快学会了热油锅，炒菜，加水，放调料等，亲手烧了一个红烧萝卜，竟然色香味俱全。
吴江在中间内心象翻江倒海普通，他晓得，能让吃刁了嘴的诸小少爷赞一句好吃，那有多少不轻易，当初望江楼花了高价请来外埠的大厨师，也没讨得小少爷欢心，但是郭通衢随口点拨几个乡间女孩子，就能整治出一道道新奇花腔的菜来，不管是榨油炒菜，还是摒挡大肠，都是大李朝的厨师们闻所未闻！
二妞笑道：“吴大叔，你一个开酒楼的，甚么菜没尝过，跑乡间和我们小孩子抢吃的？”
诸小少爷利落地承诺一声，然后踢了吴江一脚：“傻站着做甚么？这恰是你的本行，快脱手啊！”
吴江连连点头，这大肠不管如何措置，都有一股异味，他一想到等会儿诸小少爷就要和书院里的穷孩子们挤在一起吃大肠，就苦起了脸－－小少爷如果晓得这大肠是本身烧的，还不把本身给活撕了。
大妞摇了点头：“雪糖赚的钱固然多，可郭大哥需求费钱的处所也多，要留下红糖质料的本钱，要翻盖义学，要给李师叔印新书－－我们不能胡乱费钱。再说，这大肠整治好了，但是甘旨。”
本来吴江手里捞着的，是一串猪肠子，这肠子最脏不过，只要极穷的人家才会煮来吃，望江楼是鄞县第一等的大酒楼，如何整治过这脏物儿？
吴江对郭通衢毫无保存地将这“不传之秘”十足奉告本身，打动得无觉得加，要晓得，碰上好吃的如诸小少爷之辈，为了一块奶糖都能扔出十两银子，这些新菜的做法，足以让吴江建起全部大李朝最弘大的酒楼，让每一张桌子都坐满客人，内里的队得排到五里开外！这才是一个厨师的终究胡想！
吴江快步走到木桶前，只见木桶里的水黑乎乎的，内里浸泡着不知何物，他伸手一捞，却捞出一串长物儿来，吴江定晴一看，惊呼一声：“这、这是猪下水！这如何吃得？这东西臭得死人！”
吴江如同听天书，他向来没想到过，这厨房里的劣等脏活儿，都有这很多讲究门道，忙谦虚就教。
这时，二妞等孩子也已经把青菜等清算好了，吴江忙道：“这菜我来煮吧，菜煮老了，可不好吃。”
他赔笑道：“二妞，让大叔尝一口。”
诸小少爷不敢迟误事儿，略加安设后，就扯着李波带着吴江跑到了郭通衢家：“郭大哥，我们来帮你烧饭烧菜了。”
二妞点头道：“煮菜？菜煮着吃可难吃了，自打郭大哥教我们炒菜后，我们再不煮菜吃了。”
吴江哭笑不得，打小锦衣玉食的诸家小少爷竟然抢猪大肠吃，这说到那里都不信啊，他都担忧诸小少爷晓得本身吞下肚的是猪大肠，一翻胃又吐出来，幸亏二妞拎起吹火棍，将诸小少爷打了出去：“没端方的家伙，这是给书院的孩子们吃的，你敢偷吃？”
大妞听到吴江大喊小叫，一皱眉：“猪肠子如何吃不得？这也是肉啊。”
吴江听大妞说得头头是道，晓得她并不是第一次措置大肠了，莫非说这大肠如此泡制一翻，真能成甘旨？他俄然想起郭通衢但是能将红糖变白糖的怪杰，莫非说，这大肠泡制法，也是郭通衢发明的。这后龙先生莫非当真无所不能，连这庖厨之事也晓得？