吴江听大妞说得头头是道，晓得她并不是第一次措置大肠了，莫非说这大肠如此泡制一翻，真能成甘旨？他俄然想起郭通衢但是能将红糖变白糖的怪杰，莫非说，这大肠泡制法，也是郭通衢发明的。这后龙先生莫非当真无所不能，连这庖厨之事也晓得？
郭通衢正在院外陪着盲眼老爹漫步，俄然看到厨房里冲出吴江，一头趴在本身面前就不肯起来，非要本身教他炒菜诸般法门，内心哭笑不得，固然到处被人拜师蛮高傲的，但是，老子穿越到这个天下，可不是来当天赋小厨师的好不好？
吴江连连点头，这大肠不管如何措置，都有一股异味，他一想到等会儿诸小少爷就要和书院里的穷孩子们挤在一起吃大肠，就苦起了脸－－小少爷如果晓得这大肠是本身烧的，还不把本身给活撕了。
吴江正在迷惑，只见二妞翻开了灶中间的一个小缸，从内里舀了一勺子“水”放到锅里，不一会儿，锅里就飘出一阵香味。
吴江很快学会了热油锅，炒菜，加水，放调料等，亲手烧了一个红烧萝卜，竟然色香味俱全。
诸小少爷不敢迟误事儿，略加安设后，就扯着李波带着吴江跑到了郭通衢家：“郭大哥，我们来帮你烧饭烧菜了。”
郭通衢很快就把吴江给打发了，不说八大菜系，就他平时从美食网以及私家厨房论坛上看到的各种家常小菜，随便拿几个出来，就把吴江唬得一愣一愣的。
二妞道：“那是天然，自打郭大哥教我们用茶籽榨油，用油炒菜后，我们村再没人用水煮菜吃了。”
吴江对郭通衢毫无保存地将这“不传之秘”十足奉告本身，打动得无觉得加，要晓得，碰上好吃的如诸小少爷之辈，为了一块奶糖都能扔出十两银子，这些新菜的做法，足以让吴江建起全部大李朝最弘大的酒楼，让每一张桌子都坐满客人，内里的队得排到五里开外！这才是一个厨师的终究胡想！
诸小少爷利落地承诺一声，然后踢了吴江一脚：“傻站着做甚么？这恰是你的本行，快脱手啊！”
吴江赔笑道：“吃是能吃，只不过实在太臭，难以下咽。后隆村雪糖换回了一车的金珠，为甚么不买些上好的肉？羊肉鲜嫩非常，要不我让望江楼送几只羊来？”
吴江如同听天书，他向来没想到过，这厨房里的劣等脏活儿，都有这很多讲究门道，忙谦虚就教。
二妞笑道：“吴大叔，你一个开酒楼的，甚么菜没尝过，跑乡间和我们小孩子抢吃的？”
吴江忙屁颠屁颠跑进厨房，大妞二妞和别的几个孩子已经在内里忙活了，淘米的淘米，洗菜的洗菜，吴江问道：“听郭哥儿说，要加个荤菜，这菜我来烧吧，你们小孩子家家不要烧坏了。”
吴江哭笑不得，打小锦衣玉食的诸家小少爷竟然抢猪大肠吃，这说到那里都不信啊，他都担忧诸小少爷晓得本身吞下肚的是猪大肠，一翻胃又吐出来，幸亏二妞拎起吹火棍，将诸小少爷打了出去：“没端方的家伙，这是给书院的孩子们吃的，你敢偷吃？”
本来吴江手里捞着的，是一串猪肠子，这肠子最脏不过，只要极穷的人家才会煮来吃，望江楼是鄞县第一等的大酒楼，如何整治过这脏物儿？
二妞道：“郭大哥说了，不但茶籽能出油，花生、油菜籽都能出油，用来炒菜吃最好了。菜油还能点灯，比火把亮，又少烟。”
二妞点头道：“煮菜？菜煮着吃可难吃了，自打郭大哥教我们炒菜后，我们再不煮菜吃了。”
大妞摇了点头：“雪糖赚的钱固然多，可郭大哥需求费钱的处所也多，要留下红糖质料的本钱，要翻盖义学，要给李师叔印新书－－我们不能胡乱费钱。再说，这大肠整治好了，但是甘旨。”