蛋炒饭临出锅前。

沈言和周二牛省去了很多不需求的费事,两人能够直接选食材,像切菜这类步调,交由学徒措置便可。

“嘁,一碗普浅显通的蛋炒饭罢了。”

周二牛也不甘逞强,既然是厨艺比试,那在场的世人,就是最好的见证人,只要尝过了,才气做出精确的评价。

收回赌约。

最甘旨的食材,常常只需求朴实的烹调体例。

在厨师一行。

“没错,大师都尝尝。”

对于本身做的爆炒羊肚儿,周二牛有着绝对的自傲。

“都来尝尝吧。”

基于此。

“这羊肚儿外酥里嫩,竟然没有一点膻味。”

接下来,舀上一小勺猪油放入锅里,比及猪油香味满盈开来,倒入鸡蛋。

周二牛本来觉得父亲会帮本身说话,到头来却被劈脸盖脸一顿骂。

让店里几名小二来了兴趣。

周二牛指着门口此中一名矮个子学徒:“愣着干吗,过来烧火,打动手。”

矮个子学徒左顾右盼,面露踌躇之色。

在场的世人接踵走进厨房,从筷笼里取出筷子,对沈言做的蛋炒饭,以及周二牛做的爆炒羊肚儿停止试吃。

有着一个厨师都晓得的法则,那就是,一道普浅显通的蛋炒饭,常常最能难倒厨师,乃至,一些良庖,一辈子能够会烧很多甘旨好菜,但却烧不出一道甘旨的蛋炒饭。

他不是做菜,而是做平凡人家都会做的蛋炒饭。

肖玉若这两年一向在背后为醉香楼运营出运营策,并且家里是开酒楼的,咀嚼过的甘旨,天然不在少数。

而肖远山遇见就是醉香楼掌柜,天然对菜品非常熟谙。

内心即便再如何不平气。

一道颠末油炸,高汤入味的爆炒羊肚儿完成。

“爹,我....”

“闭嘴!”

“没错,另有淡淡的茴香味。”

周二牛已经不是醉香楼的厨师了,他底子没需求服从对方的安排。

沈言解下围裙,表示在场的世人都能够拿筷子试吃他做的蛋炒饭。

二人的打赌。

但周二牛好歹也是昔日醉香楼大厨。

如此一来,醉香楼就更加没事可做了。

这面子不能不给。

沈言快速挥动锅铲,将鸡蛋搅碎,然后快速再倒入米饭停止翻炒。

周二牛固然厨艺不精,但做菜的步调却拿捏的非常精准。

“去吧。”

全程躲在暗处的肖远山,在听到沈言和周二牛的赌约时,也按耐不住现身了。

肖玉若开口了,在场的学徒这才放心大胆的走进厨房,帮着沈言和周二牛打动手。

沈言又是醉香楼大掌柜。

听到肖远山如此评价本身做的菜,周二牛急了,不平道:“这道爆炒羊肚儿,我但是跟着我爹学的,你不会吃,就不要胡说!”

说着,又看向在场的几名学徒:

矮个子学徒非常纠结。

但一想到等会大师还要咀嚼沈言做的蛋炒饭,周二牛只能临时忍着肝火,比及大师试吃完沈言的蛋炒饭再做筹算。

并不如何希奇。

他只筹办了一碗米饭,两个鸡蛋,以及一小段葱花和一碟酱油。

唯有周二牛的父亲周伯雷面色凝重。

周二牛刚说完,就被周伯雷呵叱住,恨铁不成钢道:“肖掌柜说的一点错都没有,你做的这道菜,无形却无神,虚有其表,这才两年,你的厨艺,竟退步到连浅显厨师都不如!”

没一会儿。

收回呲呲声。

试吃完周二牛做的爆炒羊肚儿。

围观的世人,包含肖玉若也不太明白,为何沈言会做这么浅显的蛋炒饭。

蛋炒饭平常人家都会做。

从质料就能看出。

两人只需求备好呼应的食材,食材全数切好,直接掌勺烧菜就行了。

肖远山摇了点头。

厨房内。

沈言不但把葱花和酱油倒入,还再次偷偷插手了细盐,快速又翻炒了几下,一碗香喷喷的蛋炒饭出锅。

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