孙佑宸一听,顿时乐了,不管干啥,奚川都能帮他完美善后,干脆放开了手脚去干。
孙佑宸问:“哥,我能帮甚么忙?”
奚川低头看一眼孙佑宸白净苗条的手,说:“做菜很辛苦的。”
田橙笑着说:“当然没题目了,奚川出马,一个顶俩。小方你今后还得好好跟奚川学学啊。”
孙佑宸固然是个新手,但是学得当真,因而一个下午下来,他总算切出了一堆勉强能称为丝的土豆条。奚川用这些土豆条为大师做了麻辣土豆饼,固然奚川做的土豆饼很好吃,但总吃一个菜谁都不喜好吧。孙佑宸感觉怪不美意义的,以是尽量多吃一点,让别人少吃一点,他悄悄下决计,得抓紧时候练好刀工才行,不能总让大师常吃土豆。
“没有。明天来了个比较费事的客人,只要你才气对付,等你救火呢。”田橙面露忧心的神采。
那两个客人总算是吃饱喝足分开了,田橙送走了客人,内心的大石完整放了下来:“但愿他们今后再也不要来我店里点菜。”谁能包管每次都是奚川给他们做呢。
奚川看着他:“你跟我去店里做甚么?”
大鹏不欢畅地说:“也就是你非要这么措置,要我就不管了,多刷几个好评就压下去了。”作为东北男人,几时受过如许的气啊。
“哦,在这里,快做吧。一会儿该催单了。”田橙将一叠菜单放在灶台上。
奚川一边泊车一边说:“如何了,我没早退吧?”
田橙一听多了个免费劳力,如何不欢畅,赶紧说:“好啊,那你就来帮手吧。”
孙佑宸从速说:“我现在跟你去店里。”
孙佑宸便去找帮工小刘了,小刘交给他一把葱,让他帮手择葱,孙佑宸看动手里水灵灵的香葱,不由得叹了口气,公然每个大厨都是从打杂做起的,他拿着葱,认命地择了起来,一边偷眼看奚川的行动。
奚川对他说:“你去帮小刘洗菜切菜吧。”
矮胖男人高低打量了奚川一眼:“他就是你们的厨师?这么年青!”明显有些不太信赖。
这天孙佑宸除了帮手洗菜,还开端学切菜,他觉得切菜是件再简朴不过的事,成果非常难,胡萝卜切丝最后变成了胡萝卜棒,还差点将手指头给切到了。奚川一边忙一边抽暇指导他:“刚学切丝别用胡萝卜,胡萝卜比较硬,又脆,不好切,用土豆,土豆比较好切。切菜用刀的前部,前面是用来斩骨头的,比较钝。刀要垂直切,用左手的中指枢纽抵住刀背,如许就不会切到手。”
小方仓猝问:“如何样?”这娄子算是他捅出来的,以是明天表情一向都没放松过。
孙佑宸信心满满:“没干系,我哥能搞定的。”他找到田橙:“橙姐,我现在放假了,想跟我哥学做菜,我想在你店里帮手,不给人为都能够,管饭就成。”
田橙本身先尝了一口,滑嫩爽口,对劲地点了点头,脚步轻巧地出去了,孙佑宸都思疑她快飞起来了。奚川的菜一道道做出来,田橙脸上的笑意更加对劲,那边还没吃完饭,她就拿动手机进厨房来了,镇静地说:“他们已经把差评给删了!这全都是你的功绩,奚川,感谢啊。”
“那当然。”孙佑宸嘿嘿笑得非常对劲。
田橙责备他:“你说得倒是轻巧,你如果不把题目给处理掉,他们如果一向歹意差评如何办?好不轻易店里买卖才有了点转机。之前的血泪经验你健忘了?”
做鳝鱼的时候,奚川抽暇拌好了伉俪肺片,卤肺片是提早做好的,但是调味品是奚川配的。伉俪肺片最早出来,田橙亲身来端菜:“下一道菜是甚么?”
厨房里,奚川已经开端做菜了,孙佑宸看了一下菜单,对方点了干煸鳝鱼丝、小笼粉蒸兔、伉俪肺片、麻婆豆腐,都是家常菜,但常常就是这些常见的菜,做出程度来是需求工夫的。