“这是一头夏洛莱牛，体重1211公斤，看看这骨骼和强健的四肢，这头牛如果建议狂来，没有三五小我是别想节制的住的，但我们都晓得，夏洛莱牛但是出了名的好脾气，就像它那些在法国的先人一样，哪怕烽火连天，我们仍然脾气和顺。”拍着这头牛的后背，拍卖师笑着说了起来，听到他的话，中间的牛仔都跟着哈哈的笑着。
像是如许的拍卖会，天然不成能是一种牛扎堆的，在这一批牛下去以后，就是拍卖小批量的牛了，这回赶上场的，就不止是一头牛了，而是整整三十头，这些牛的身上和耳朵上面都有标记，到也不难认，而这些牛，根基都是玄色的，看起来还真是怪怪的。
而除了这类牛以外，婆罗门，夏洛莱，海福特和皮埃蒙特，都是美帝比较受欢迎的牛种。
“好了，上面是帕尔农牧场的牛群们出场的时候，我们都晓得，帕尔农牧场的老帕尔已经将近七十了，看起来他总算是想要去安度暮年了，而他就只要一个女儿，看起来他的女儿是不筹办接任他的牧场了，以是也现在要把这些牛卖掉，我们都晓得，这些老帕尔用精饮料豢养的牛，天然不会有任何的题目，一共有三十头牛，成年公牛一头，二十三头母牛，当中有五头现在已经有身了，不到一年的小牛六头，现在我们开端拍卖……我们先整群一起拍卖，如果代价没有达到老帕尔的预期，我们再分开拍卖。”拍卖师看了一眼，跟着牛群一起走出去的老者，在获得了他的同意后，大声的说了起来。
海内的牛最驰名的，应当就是鲁西黄牛了，除此以外，秦川牛，南阳牛也是比较驰名的，但这些牛的屠宰率都相称的低，出肉量，连肉渣渣都算上，能有百分之五十就不错了。
实在这就是蒋海不懂了，当初的法国和英国，占据了美洲以后，实在也是不承平的。
“小型牛群就是指那些数量未几的，比如说一些家庭农场，不想要再养了，但牛的数量未几，根基上少于一百只的，就会送到这里来买，他们会给牛的身上编号，能够单只卖，也能够成批的卖，特别牛群，指的就是一些比较特别的牛。”看到蒋海的迷惑，罗宾斯便持续说了起来，在美帝，养的最多的牛，天然是美帝的国牛，安格斯牛了。
“我们牧场首要养的牛是安格斯牛，因为在波士顿四周只要安格斯牛和婆罗门牛才有这么大的量，如果买如许的种牛归去，必定会产活泼乱的，到时候杂交出来的牛肉，质量可就不是那么好了。”听到蒋海的话，这边的罗宾斯耐烦，给蒋海解释了起来。
因为世人皆晓得，美帝的白人，根基上都是法国人和英国的后代，这么说真的好么？
就是留种的牛，普通来讲都是公牛，很结实的公牛，但前面两种是甚么意义？
母牛的体重在五百到八百公斤，脾气暖和，日增重量在一公斤摆布，肌肉的大理石纹路相称的不错，出肉多，屠宰率普通在60%到65%之间，也是美帝最受欢迎的牛种。
他说的这个梗，蒋海也晓得，是指的二战的时候，德国打败了法国，而法国在德国的治下，反而并没有甚么抵挡，仍然过着那浪漫，温馨的糊口。
毕竟海内的牛，一开端并不是养来吃的，而是养来种地的，如果说力量，或者是进犯力，海内的牛甩美帝和欧洲的几条街，但要提及肉质、肉量来，就要差的远了。
在这边的人，都是知根知底的，天然晓得这个老头养牛有一手，这一批牛，起码拍到手里，不会坑，以是从一开端，这些人的叫价，就很快，三十头牛的起拍卖是三万美刀，不过才刚过一分钟，就长到了四万两千，而罗宾斯貌似对于这些牛，还是很感兴趣的。