“在这里拍的牛，根基上就只要三种，种牛，小型牛群和特别牛群，你们如果想要的话，就要在这里拍了，我那边的牛，估计很少有如许的。”坐下以后，雷曼便对着蒋海等人说道。
而除了这类牛以外，婆罗门，夏洛莱，海福特和皮埃蒙特，都是美帝比较受欢迎的牛种。
就是留种的牛，普通来讲都是公牛，很结实的公牛，但前面两种是甚么意义？
“上面先容的是一只种牛。”在听罗宾斯简朴的先容了一下后，蒋海也点了点头，表示本身明白了，而此时上一轮的拍卖也已经结束了，跟着拍卖师的一句话，就有一小我牵着一头牛走了出来，这牛较着要比蒋海印象当中的牛，大了不止一圈，又高又壮。
听到罗宾斯的话，蒋海点了点头，表示本身明白了，归正他也不太懂，就这么看着好了。
这些牛的屠宰率都很高，而比拟于这些良好的牛种，海内的牛就要差很多了。
在植物界，优胜劣态这是天然规律，以是想要当种牛，那起首就得块头大。
实在这就是蒋海不懂了，当初的法国和英国，占据了美洲以后，实在也是不承平的。
毕竟海内的牛，一开端并不是养来吃的，而是养来种地的，如果说力量，或者是进犯力，海内的牛甩美帝和欧洲的几条街，但要提及肉质、肉量来，就要差的远了。
海内的牛最驰名的，应当就是鲁西黄牛了，除此以外，秦川牛，南阳牛也是比较驰名的，但这些牛的屠宰率都相称的低，出肉量，连肉渣渣都算上，能有百分之五十就不错了。
当然，这也要赶，并且卖牛皮，也不是那么轻易的事情，何况，这类牛比较野，不太好养。
在这边的人，都是知根知底的，天然晓得这个老头养牛有一手，这一批牛，起码拍到手里，不会坑，以是从一开端，这些人的叫价，就很快，三十头牛的起拍卖是三万美刀，不过才刚过一分钟，就长到了四万两千，而罗宾斯貌似对于这些牛，还是很感兴趣的。
听到他的话，蒋海不由有些迷惑的看向了罗宾斯，这三种牛内里，种牛他是明白的。
“小型牛群就是指那些数量未几的，比如说一些家庭农场，不想要再养了，但牛的数量未几，根基上少于一百只的，就会送到这里来买，他们会给牛的身上编号，能够单只卖，也能够成批的卖，特别牛群，指的就是一些比较特别的牛。”看到蒋海的迷惑，罗宾斯便持续说了起来，在美帝，养的最多的牛，天然是美帝的国牛，安格斯牛了。
“这头牛我们要么？”看着面前的这头大牛，蒋海向着罗宾斯问道。
“当然，另有最首要的，老帕尔养牛确切是有一手，这些牛，那头公牛另有几头母牛身上的肉，纹路都相称的不错，如果不出不测的话，很轻易宰召盘级的肉，到时候这些牛肉的代价，就要腾飞了。”这时菲利蒙也把头抻了过来，一脸镇静的说道。
“我们牧场首要养的牛是安格斯牛，因为在波士顿四周只要安格斯牛和婆罗门牛才有这么大的量，如果买如许的种牛归去，必定会产活泼乱的，到时候杂交出来的牛肉，质量可就不是那么好了。”听到蒋海的话，这边的罗宾斯耐烦，给蒋海解释了起来。
他说的这个梗，蒋海也晓得，是指的二战的时候，德国打败了法国，而法国在德国的治下，反而并没有甚么抵挡，仍然过着那浪漫，温馨的糊口。
再加上其他的牛肉呢？就算是卖不了这么高的代价，但二级的卖到一百多美也不算贵，三级优选的五十美刀摆布，标准的买的话是八美刀，卖的话是六美刀多，这加在一起，一头牛如果养的非常好的话，一头牛便能够缔造出将近十万美刀的代价，当然此中的一半，是来源于它最好的那块肉，对于罗宾斯来讲，老帕尔的这些牛，有成为这类牛的资质。