波士顿地区叫做新英格兰地区，为甚么叫这个名？就是因为这里的人，大部分都是英国人的后嗣，对于调笑法国之类的，他们并不在乎。
人丁太多，以是集合养牛的数量一向上不去，牛种不好，存栏量上不去，海内的牛肉不贵才有鬼，海内固然也想过引进外洋的牛，但外洋的牛是不答应往海内运的，这是禁运的东西之一，好不轻易弄来的利木赞牛和西门塔尔牛，在海内的滋长，一向都是比较费事的事情，以是推行起来很难推行，目前海内养牛，比拟于肉牛，更喜好养奶牛，也是这个启事。
随后又拍了几头牛，但根基上不是夏洛莱，就是海福特，另有皮埃蒙德，在皮埃蒙德的时候，较着罗宾斯踌躇了一下，因为皮埃蒙德牛也是很不错的，不过他所谓的不错，不是肉不错，他的出肉量也不小，但如果提及肉的质量来，就很普通了。
这些牛的屠宰率都很高，而比拟于这些良好的牛种，海内的牛就要差很多了。
“这是一头夏洛莱牛，体重1211公斤，看看这骨骼和强健的四肢，这头牛如果建议狂来，没有三五小我是别想节制的住的，但我们都晓得，夏洛莱牛但是出了名的好脾气，就像它那些在法国的先人一样，哪怕烽火连天，我们仍然脾气和顺。”拍着这头牛的后背，拍卖师笑着说了起来，听到他的话，中间的牛仔都跟着哈哈的笑着。
毕竟海内的牛，一开端并不是养来吃的，而是养来种地的，如果说力量，或者是进犯力，海内的牛甩美帝和欧洲的几条街，但要提及肉质、肉量来，就要差的远了。
而对于蒋海来讲，他却愣了一下，随后嘴角不自发的咧了开，别人能够还会思疑，本身养的牛，到底会不会赔钱，但蒋海是完整不在乎的，因为凭着他血液的共同，这些牛今后宰的时候，必定都是最好的，并且还会好到令人发指。
再加上其他的牛肉呢？就算是卖不了这么高的代价，但二级的卖到一百多美也不算贵，三级优选的五十美刀摆布，标准的买的话是八美刀，卖的话是六美刀多，这加在一起，一头牛如果养的非常好的话，一头牛便能够缔造出将近十万美刀的代价，当然此中的一半，是来源于它最好的那块肉，对于罗宾斯来讲，老帕尔的这些牛，有成为这类牛的资质。
而除了这类牛以外，婆罗门，夏洛莱，海福特和皮埃蒙特，都是美帝比较受欢迎的牛种。
海内的牛最驰名的，应当就是鲁西黄牛了，除此以外，秦川牛，南阳牛也是比较驰名的，但这些牛的屠宰率都相称的低，出肉量，连肉渣渣都算上，能有百分之五十就不错了。
“这些都是安格斯牛，我们能够出走了。”对着蒋海笑了一下，这边的罗宾斯说了起来。
在这边的人，都是知根知底的，天然晓得这个老头养牛有一手，这一批牛，起码拍到手里，不会坑，以是从一开端，这些人的叫价，就很快，三十头牛的起拍卖是三万美刀，不过才刚过一分钟，就长到了四万两千，而罗宾斯貌似对于这些牛，还是很感兴趣的。
就是留种的牛，普通来讲都是公牛，很结实的公牛，但前面两种是甚么意义？
明天的第一更，两章连发！
“在这里拍的牛，根基上就只要三种，种牛，小型牛群和特别牛群，你们如果想要的话，就要在这里拍了，我那边的牛，估计很少有如许的。”坐下以后，雷曼便对着蒋海等人说道。
“小型牛群就是指那些数量未几的，比如说一些家庭农场，不想要再养了，但牛的数量未几，根基上少于一百只的，就会送到这里来买，他们会给牛的身上编号，能够单只卖，也能够成批的卖，特别牛群，指的就是一些比较特别的牛。”看到蒋海的迷惑，罗宾斯便持续说了起来，在美帝，养的最多的牛，天然是美帝的国牛，安格斯牛了。