首页 > 我家的笨蛋渣男 > 第088章 酸辣粉(2)

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“阿谁,琉璃她仿佛忘了奉告我如何判定粉是否煮熟了!”盯着锅内里的粉丝,白晖堕入了一阵沉默当中。

“我有带肉末酱过来吗?”白晖翻开冰箱,当真地辩白着那些罐子上面贴的标签,就像郑柏娜说的那样,他确切有带了肉末酱过来。

“不是,如果是你做的,那就九十九分,之以是没给你一百分,是怕你太高傲!”喂了白晖吃了粉以后,郑柏娜把筷子收了返来,“我之前还想着能够是买的,但看到肉末酱的时候,我猜应当是你亲手做的!”

“好,肉末酱一勺、花生米小半勺、芝麻没有,榨菜、小葱,再酸辣汁浇上……完工!”白晖看动手内里这碗卖相还算能够的酸辣粉,感觉本身牛气哄哄的。

“哦,油烟机忘了开了!”白晖瞄了一眼油烟机,在上面按了几个键,油烟机一开,厨房的氛围刹时变得好了很多。

白晖按着郑柏娜之前说的步调,先把锅加热,以后倒入十毫升摆布的油,将手放在油层上方二十厘米处,感遭到温度后,把切好的葱姜蒜一股脑都扔了出来。(他此时切的是大葱,小葱也切了,筹算最后拌面的时候直接加到面碗内里。)

“粉要先泡上吗?”白晖在做之前问了一句,毕竟星是那种能阐发数据的那种机器。

“早晓得应当戴个防毒面罩了!”白晖一边往锅内里加水,一边抱怨着,水加上以后,他发明厨房里久久满盈着那种呛人的味道。

“水烧开后加粉,为甚么在冷水中直接加就不可呢?”在等水烧开的时候,他产生了如许的疑虑。

“两样都筹办好以后,在放粉丝的碗内里插手一些榨菜、小葱、和花生米和芝麻,肉末酱的话,找找看给你带过来的瓶瓶罐罐,都是有标签在的。那些都加好以后再把酸辣粉浇到面上,拌一拌便能够吃了!”因为如许跟之前那段有较长的停顿,白晖竟然直接忽视不计了,想不到最后还要加好几样东西。

“是难吃吗?”见郑柏娜俄然如许,白晖内心刹时没底了,也悔怨拌好粉以后本身没有再尝尝看味道。

“五美圆,如何了?”白晖随便说了一个数字,感受应当不会跟原价差很多的模样。

“是的,另有一小段……”星检索了一下答复道。

“如何,有甚么题目吗?”白晖本来还在担忧是不是咸淡的题目,不过现在看来仿佛并不是这模样了。

“味道如何样?”白晖在她中间坐下后问道。

“星,刚才的阿谁视频有遗漏的部分吗?”白晖看着本身煮好的粉丝和酸辣粉,总感觉离真正的酸辣粉仿佛还差了些甚么。

“其一,如许煮时候太长,并且粉在冷水中煮很轻易糊掉;其二,热水煮粉,粉才会变得劲道。淀粉遇高温会变成凝胶状,这大抵就是为甚么要用热水的启事了!”星检索了网上的质料,更多的是说这是传统的做法,只要照着做就对了,独一能够用的实际,就是第二条弥补的阿谁了。

“都已经饿到自言自语了?”白晖进门的时候看到那一幕,不由感觉这家伙仿佛越来越搞笑了。

“这类粉丝比较轻易煮熟,待会直接加到热水内里便能够,不需求事前泡着!”星答复道。

“正不正宗我倒是不晓得,不过辣椒面放的比较少,吃起来并不感觉狠辣,醋倒是放的挺多,恰好开胃,合格分吧!”郑柏娜吃了几口以后给了一个评价,当她吃到肉末酱的时候,眉头开端皱了起来。

“这个法度设置地还真是……”白晖站起家,想着‘智能管家’的法度设想员大抵是那种不肯意接管失利的那种人,一旦发觉到真正的伤害就自我毁灭,真的是狠角色。

锅里的水沸腾了一会儿以后,白晖夹起了一根粉丝,放本身嘴边吹了吹,以后试吃了一下,肯定熟了以后再把统统的粉给撩了起来。

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