“好吃吗？”白晖撑着脸问道。
“好，肉末酱一勺、花生米小半勺、芝麻没有，榨菜、小葱，再酸辣汁浇上……完工！”白晖看动手内里这碗卖相还算能够的酸辣粉，感觉本身牛气哄哄的。
“这类粉丝比较轻易煮熟，待会直接加到热水内里便能够，不需求事前泡着！”星答复道。
“是难吃吗？”见郑柏娜俄然如许，白晖内心刹时没底了，也悔怨拌好粉以后本身没有再尝尝看味道。
辣椒面就放在灶台上面的罐子里，找的时候也挺轻易，一眼就看到了，因为郑柏娜也不是那种特别能吃辣的人，以是他并没有加太多，只是少量地加了一些，不过就是那么一点，让他猛呛了几口。
“其一，如许煮时候太长，并且粉在冷水中煮很轻易糊掉；其二，热水煮粉，粉才会变得劲道。淀粉遇高温会变成凝胶状，这大抵就是为甚么要用热水的启事了！”星检索了网上的质料，更多的是说这是传统的做法，只要照着做就对了，独一能够用的实际，就是第二条弥补的阿谁了。
锅里的水沸腾了一会儿以后，白晖夹起了一根粉丝，放本身嘴边吹了吹，以后试吃了一下，肯定熟了以后再把统统的粉给撩了起来。
“阿谁，琉璃她仿佛忘了奉告我如何判定粉是否煮熟了！”盯着锅内里的粉丝，白晖堕入了一阵沉默当中。
“之前，她让我到厨房内里帮手的时候，仿佛有先容了一下，不过我当时完整没有在听，只是模糊记得熟了以后会变得透明，所以是酿成全透了然，粉就会熟吗？”白晖用筷子搅了几下，发明煮了一段时候以后，那粉真的渐突变得透了然。
“你本身做的吗？”郑柏娜把头抬了起来，夹了一筷子粉丝递到白晖面前，“你要吃吃看吗？”
“五美圆啊，按这边的物价，还加了那么多料，还挺实在的，那老板估计是个好人！”郑柏娜忍不住点了点头，“不过普通的酸辣粉会加肉末酱吗？并且这酱的味道……”
酸辣汁很快就做好了，以后就是下粉了。
“水烧开后加粉，为甚么在冷水中直接加就不可呢？”在等水烧开的时候，他产生了如许的疑虑。
“味道如何样？”白晖在她中间坐下后问道。
“你等一下，我给你支张小桌子，直接坐在床上吃好了！”白晖这小我向来是挺爱洁净的，绝对不答应别人在睡觉的处所吃东西，不过自从本身前次发热，郑柏娜不竭送吃的东西到寝室来以后，他感觉本身的底线仿佛一点点在降落。
“哦，油烟机忘了开了！”白晖瞄了一眼油烟机，在上面按了几个键，油烟机一开，厨房的氛围刹时变得好了很多。