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刀锋划过鱼身,鳞片轻而易举的就被划了下来。
两块鱼肉很快就化身成鱼片,平铺在了盛满冰块的盘中。
好刀!
一个个略过各种百般的能够用于战役或者摒挡的刀具,袁枚一时竟有些目炫,可此时他的目标非常明白,直接略过了这些带着各种服从的道具。
当袁枚放上最后一片鱼片,盘中的冰块也被蔬菜和鱼片完整挡住。
袁枚说完直接冲进了厨房,站在摒挡台前,袁枚冷静的翻开了徽章空间,从当中取出了之前一向不敢等闲利用的清泉脆肉鲩!
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用刀尖划过鱼肚,锋利的刀刃就像切割纸片一样悄悄松松的破开了鱼肚,取出内脏后和鱼鳃以后,再次用泉水洗去血污。
刚才阿谁小插曲却俄然让袁枚想到了一个重点――挂!
“我返来了!”袁枚拉开门直接就往厨房里冲。
用清泉水将鱼身和刀冲刷了一遍,袁枚俄然猎奇的把刀身放到了鼻尖前,悄悄一闻。
公然没有一丝异味!
看着面前一大堆食材,袁枚重重呼了口气,这一次,他必然能成!
配菜分红了两份,一份是酱料,袁枚用酱油果中榨出的酱油,加上蒜蓉、豆酱、和便宜麻油调制。
潮州鱼生的制作体例!
把脆肉鲩放上砧板,接着又取出了从迷雾丛林中带返来的香料和蔬菜。
只是潮州鱼生的口感最与众分歧的处所就在于一个脆字,在前几天的尝试中,袁枚用了很多体例想要晋升鱼片爽利的口感,可不管是将鱼片冷藏还是改换用水,都没法让爽利的程度达到完美。
紧接着袁枚借助刀锋的锋利,直接削去了两侧鱼皮,随后才再冲刷过刀身以后再取下两侧鱼肉切掉渔腹。
鱼片中点点的星光遭到寒气的刺激竟开端不断闪动起来。一眼看去就仿佛夜空中的繁星普通美轮美奂!
“百味菜刀:厨刀有趣,摒挡百味。刀身坚固,韧性高,刀口锋利,能用于百余种石材加工,且具有不感染任何杂味的特性,能完美保存食材原味。代价:1800甘旨点数。”
袁枚不但暴露一丝浅笑,再次将重视力放在了面前的草鱼身上。
袁枚用指尖谨慎的触碰了一下鱼肉,此时的肉块弹性刚好!
从酒吧跑出来会后,袁枚发疯一样的朝家里跑去。