到街口下了车,还没走到店门口,刘小宁远远的就闻到了浓烈的香味,然后不由点头,光是看着味道,就感觉明天没来错。
刘小宁明天在网上看到的就是一家新式生煎的佼佼者,带着丫头早上出了门,打车直接来到这家叫做春家生煎店的铺子。
“哇,老哥,这家店人好多啊,看来你还真的找了一家不错的店诶。”刘小静穿戴红色薄纱短袖和玄色的百褶短裙,小马尾辫一晃一晃的尽现芳华生机。
丫头看了一会不耐烦了,早早的就去看店里的招牌了,可惜这家新式生煎店,內馅种类很多,一会就把丫头看的晕头转向。
订完票,刘小宁给家里了打了个电话,说下午和mm要归去,家里天然是很欢畅。
到了内里定睛一看,八点多,生煎店的买卖已经很好了,内里除了有沪海本地人外,听口音外埠的旅客也有很多,看来这家生煎店还是有些名誉的。
“……”
丫头一口吃下去,生煎的皮有脆有绵,馅亦烂亦酥,香气扑鼻,回味无穷。
“恩…”丫头眨眨眼,用手戳着嘴角的酒窝,俄然问道:“老哥,你真的挣了一百万吧。”
好吧,亲妹。
最后一次撒完以后,等了几分钟,厨师再翻开盖子的时候,就闻到了在街口呈现的那股香气。
生煎即为生煎包子,也有人叫它生煎馒头,这是地隧道道的沪海传统小吃,不但沪海本地人非常喜好,也遭到了天下群众的爱好。
“诶呀,老哥,我半夜就解缆,一到沪海就来找你,现在都快饿死了,你快点来。”丫头却拉着刘小宁三步并作两步走进店里。
一顿饭吃完,两人在店里落拓的歇息半晌,然后在沪海凌晨的街道上渐渐走着。
刘小宁咬了一口生煎,嚼劲实足,肉汁从生煎中漫出,味道很不错,接着又道:“以是这个皮子能更好的密封汤汁,嚼着有韧劲,口感相称好。”
“哥,我们吃哪种啊。”
在平底锅上略抹一层油,包好的生煎一个一个褶子朝下整齐摆在平底锅里,紧紧挨着。
“老哥,这个生煎里的鲍鱼好鲜啊,并且内里另有螃蟹,但是一点也不腥诶。”丫头吃了一个,表示非常喜好,然后又夹起一个。
“你慢点,看着点路。”
“嘿嘿,感谢老哥。”丫头美滋滋的看着刘小宁把东西摆好,拿起筷子捡起一个蟹黄鲍鱼生煎,特幸运道:“开吃开吃。”
丫头在见到刘小宁,并且晓得老哥真的挣了一百万后,表情大好,一起上都奔奔跳跳的。
“那就快吃吧,能同时吃到古法和当代两种做法也算你运气好。”刘小宁拍拍丫头的脑袋,让丫头噘起小嘴,白了一眼。
把三盘生煎摆好,小米粥往丫头面前放下,刘小宁号召道。
“老哥,我们甚么时候回家。”说道刘小宁来沪海的目标,丫头俄然问道。
这倒难不倒刘小宁,他早就探听清楚。春家生煎店除了有传统的肉馅、虾仁等生煎以外,最着名的则是蟹黄鲍鱼生煎。
结实的奶奶立马说要去市场买菜,刘小宁想起家里饭菜的味道,一时感到万千。
这类小巧精美却又口感实足的小食,是本来老沪海茶馆和老虎灶(开水房)的兼营种类,普通是比较饱满的圆形,上半部分还是坚固的脆皮,下半部分则被炸得金黄。
刘小宁也懒得管那些琐事了,让大师人过上本来那样好的糊口,乃至比本来还好的糊口,是他现在最大的心愿。
“真真的。”
这时厨子用小铁铲把生煎铲出来,每次都能铲起四五个连在一起的金黄色生煎,配上炸好的芝麻和嫩绿的葱花,的确绝了。(撒点葱花有多首要你们晓得了吧。)