“前面有个湖了，要不我们再去捞点鱼吃吃？”杨南看着火线的路说道。
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……
“大哥哥，你烧得真好吃！”
“我听人说过，鄂州有个湖叫梁子湖，而这梁子湖中最驰名的就是武昌鱼。”杨南解释道。
“是啊，武昌鱼不但好吃，另有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功，更有调节脏腑、开胃健脾、促进食欲之效。”杨南说道。
红烧武昌鱼，光彩金黄，脂肪肥厚，肉质细糯，油润爽滑，味道非常鲜美。以武昌鱼为主，配以葱、姜、精盐等辅料制作而成，味道香美、长幼皆宜。
“真好吃！我打饭去！”炫炫儿起家去打饭，跑进厨房，没一会端着饭桶出来，“我把饭桶一起拿出来了，免得跑进跑出费事。哎！鱼给我留一点哎！你们别吃那么快！”
“武昌鱼糊口在水的中基层，炫炫儿前辈，你如许捞是捞不到的啊，必须得钓。”杨南笑着说。
三人清算了下鱼竿，把鱼竿还了后，再问人家借一下厨房，杨南开端烧鱼了。
“鄂州？那你们有口福了！”杨南说道。
半个时候畴昔了，吕芳钓起一条，杨南钓了三条，而心无定性的炫炫儿，别说钓起鱼，鱼竿都被他扔哪去了都不晓得。
“都尝尝，看看我烧的如何，大婶，小弟弟，你们也一起来吃吧！”杨南看着小孩不幸兮兮得盯着盘子中的鱼。
“幸亏钓起了几条，不然要饿肚子了。”吕芳悠悠得说着，瞥了炫炫儿一眼。
“没事，这位大婶，等下我教你。”杨南不美意义得挠挠头，“我也只是随便烧烧。”
“哦？甚么意义？”炫炫儿问。
“嗯，乖，下次妈妈也烧给你吃。”农妇也感觉如许烧不错，等下问问杨南如何个烧法。
炒锅置于旺火上，倒入麻油烧至八成熟，将鱼下锅，两面炸成淡黄色时捞出。原炒锅倒去余油后置旺火上，放入肥膘猪肉、红辣椒、小葱、玉兰片翻炒，直到葱披收回香味时，再将鱼下锅，插手料酒，姜末、酱油半两、白糖、味精、精盐、净水八两，闷烧些许时候，待鱼汁渐浓，当即移锅置微火上，加盖焖一会，再置旺火上，下猪油持续小闷一挥，起锅盛入盘中便可。