黄明举在白案上成就极深，到了这个份儿上，如果还看不明白，那也枉称苏省灵舌了；现在贰心中万分佩服，‘小师弟’本来是以七珍引八珍，以水为‘鲜汁’，这就是八珍面的奥妙地点！
黄明举的话音未落，就听一小我大声道：“好，小周徒弟公然没有让我绝望！我能够必定，这就是真正的八珍面！”
一人分控三盆面粉，还能够在同时和出面团，同时搋醒，同时拉出来！
碾成粉末的‘七珍’在他快如闪电的手速下纷繁进了面盆后，四位老爷子就将眼睛瞪得溜圆，好家伙，这小子是在通往‘面霸’的门路上越走越远了？
见到这副场景，‘白案小郎君’咯咯一笑：“妙啊妙啊，小周徒弟的伎俩真让人喜好，特别他那双手又白又嫩，莫非和洒家一样，也是做过按摩的？”
“甚么，我没有听错吧！这八珍面竟然是泡面的吃法？莫非第八珍‘鲜汁’就是开水！这不是开打趣麽？”
世人循名誉去，说话人恰是那位一向没开口的祝先生。
这会儿各地的白案妙手都已经挤到了后厨内里，隔着玻璃窗紧紧盯着周栋看。
周栋喝了一声，灶旁顿时摆好了五十个大碗，就见他执锅的手一抖，先是靠近锅底位置的鸡珍面震飞起来，被他用炒勺一引，入了中间早就筹办好的洁净面盆，瘦子他们赶紧将这组面分到这些大碗里。
三组面被周栋敏捷拉到‘二细’程度后，直接被他甩进刚刷了一遍水的大铁锅中。
若不是有天纵之才，又如何能够想出这个解法，这可不但是磨练厨艺，更要磨练聪明、明悟！
‘面里白条’狠狠瞪了小郎君一眼，转而崇拜地望着后厨中的周栋：“如果我没看错，这是炒面中‘三阳开泰’的伎俩。凡是是面有几种，需求同时出锅，却对火候要求不一时才会利用。
小周徒弟这是在同时节制三组面的火候，并且还是无油干炒，以是他的时候只要最多数分钟，不然就算用过水，面也会焦糊！”
自从狗不睬包子开端，九州鼎食早点部对麦粉种类和品格的要求越来越高，仿佛已经超出了最重白案的苏菜系和粤菜系，固然比起造化后厨中供应的各种顶级麦粉另有差异，却也充足周栋利用了。