跟着周栋一声大喝，大华手忙脚乱地将一盆水泼进了灶下，同时周栋抓了把切好的香葱，抛撒进即将熟透的梅花炒饭中。
“这可真是神了啊......”
敢情谁也不比谁慢多少，估计是因为太猴急的启事，四五只汤勺在空中撞在了一起。
何教员笑嘻嘻隧道：“周弟，你看如答应以不成以？
“叮叮铛铛”
两个小时后，盘子空空如也，明星们望着洁净的饭盘，一个个目瞪口呆。
于教员笑道：“这就妥了，周老弟既然能做出梅花炒饭，随园仆人出的题目他就必然能破解。
“如许啊？”
我只是但愿能够把这奇异的梅花炒饭展现在观众面前，让大师晓得这个天下上另有如此巨大的厨师、让大师晓得我中原厨道是多么的奇异！”
“收火！”
何教员天然不会有甚么歹意，不过一定如他说的那样只是但愿把‘梅花炒饭’的奇异展现在观众面前，多少还是有几分切磋心机的，对此周栋也是心知肚明。
先不管好吃不好吃，如果周栋真能做到一片蛋花配五粒米，那就是开眼了，别看何教员也四十多的人了，另有一颗童心，猎奇心也特别畅旺。
此时大铁锅已经升温到十成，不能靠颠锅，就得靠快速非常的伎俩，让统统的蛋花、米粒都与锅壁保持一种‘若即若离’的状况，靠得完整就是手速了。
小岳岳一听脸就垮了下来，这类吃法不是要馋死谁麽？可既然是何教员的发起，就连徒弟也不会等闲反对，他天然也不敢有甚么贰言，只能同大师一起，一面查、一面吃......
劈柴火难控，以是周栋挑选的是让大铁锅在火力下天然升温，这类大锅只能震不能颠，他也不想过于惊世骇俗，就只靠炒勺上的工夫了。
夜深人静，郭悳冈悄悄走到院中，望着已经在茅亭等了他好久的于教员：“老于，你的眼力真是没得说。
周栋看了一眼炉中火。劈柴烧大锅炖菜最香，用来炒一些邃密的菜就差了些意义，不像饭店里的炉灶轻易掌控火力。
老郭脾气固然傲了点，轻易获咎人，却最是知恩图报，名下的弟子十足都要称这位白叟家为‘师爷’。
这是做蛋炒饭的根基操纵，隔夜的米饭就算凉透了也很难包管粒粒分离，必须包管全数捏开；打蛋液千万别拿筷子或者打蛋器打出了泡沫来，只要打匀便可，不然炒出来的蛋花便不敷金黄。
还想细看来着，米饭已经下了锅，就见周栋一手执勺、同时围锅急走，走几步停一下、走几步又停一下，仿佛是有着某种频次，很像是武侠小说中描述的各种奇异步法。
郭悳冈嘿嘿笑道：“有甚么不简朴的，咱哥们儿甚么场面没见地过？再说了，以周老弟这技术，就算是他试做的新菜，还能难吃到那里去？说不定又是一道人间甘旨呢......”
周栋现在还只是专精级炒功，大抵特二级厨师的水准，要同时兼顾蛋和米饭的火候，又是这么大的铁锅，本来是略有不敷的，幸亏他在体系中多次练习，熟能生巧，才会让世人看到这一幅奇景！
要不是亲眼目睹，我可不会信赖在中原除了随园这一代的新仆人外，竟然另有人能够做出‘梅花炒饭’来......”
郭悳冈说的这位‘师爷’，既不是相声门也不是评书门的，是他当年闯荡京都时一名对他有过恩德的白叟家，被他拜作了寄父。
要不是刚才亲眼看到周栋从盘子里挖了一汤勺炒饭，并且这汤勺也是蘑菇屋常备的浅显货品，他都要思疑周栋是个把戏师了。