二呀揉,揉的mm我......’
‘一呀揉,揉到面团团的心头头,
“呵呵,‘白案小郎君’的面活儿固然还不错,却还撑不起一个苏厨。
“阿西雷欧选手,能解释下你为甚么要把黑松露和番茄放在一起弄成酱料吗?
意大利人举手挠头,心中迷惑,为甚么面王周要玩杂技呢?为甚么甘旨的番茄松露酱没能让这些评委镇静地舔盘子啊?
“周面王就是周面王,看看这团面被人家玩都玩出花腔来了,先声夺人啊!”
他要做的,只是纵情揭示本身对美食的了解,让来自天下各地的评委们都明白,上等的番茄酱并不是超市里出售的成品,哪怕是从美食王国中原入口来的番茄酱也不成!
气呼呼的吕绿馨现在已经不气了,跟着她揉啊揉啊揉面面,发明本来这竟然是件非常欢愉的事情。
这场比赛在他看来底子没有任何牵挂,
恰好身为主评委,他还必须表示的非常有耐烦,乃至因为他那糟糕的英文,还要多给意大利人一些浅笑......
欢愉缘于她在揉面过程中,学到了很多东西。
揉面的是她,和面的倒是周栋。
可在一名意大利人眼中,意面实在只分为两种,一种是放了番茄酱的甘旨,一种是没有放番茄酱的渣滓。
吕绿馨天然不会信赖周栋这一通鬼扯,不过听到周栋赞她和顺,内心还是有点小欢乐的,也就不再顺从。
揉面本来是件苦差事,不过遵循周栋的指导,吕绿馨一双纤手忽忽视重、插插提提,垂垂竟也入了节拍。
***
十几种面粉被他以分歧的分量、遵循不应时候放入面盆,同时还要节制插手的水量,
只要成心大利人出没的餐厅,主厨必然会晤到满脸懊丧的办事生走过来抱怨,
意面的种类很多,主如果所用面条分歧,有较粗且中空的通心粉,也有细如发丝的‘天使的发丝’,有斜纹、有直纹、更有罗纹形的......
意大利人暴露了略带高傲的笑容,评委们都被震惊了呢!
“又是我啊,你白案上的工夫这么好,你拉不是更好?”
高贵的黑松露接收了虾肉和金枪鱼的腥气后,清爽的番茄味道就成为了这道菜的主题!
以是在叶青三抖五折,无数次拉抻出如发丝般细的龙须面后,阿西雷欧也只是表示赞美地点了点头,并不以为这有多么的了不起。
以是这团面看似完整,实在就像是一个满身经脉到处不通的病人,需求按摩、针灸,为他打通闭塞的经脉。
另有金枪鱼和虾肉......这些都是很好的食材,可也轻易形成味觉上的混乱,你莫非不清楚?”
“呃......”
吕绿馨心中一暖,俄然有种说不出的打动。
“好小子,公然没有让我绝望!
当年在疆场上,他们就企图大利人特有的体例胜利拖垮了一场场首要战役,让他们的盟友德国人跳脚不已,
吕绿馨望着周栋萧洒俊朗的身影,俄然有些痴迷,正发楞间,面盆已经又被周栋推到她的面前:“醒五分钟便能够拉面了,你应当会吧?”
“哈哈,敬爱的主评委先生,您只要尝一口就晓得了!
“你就扯吧你。”
明天这道‘酱油面’足以让吕砧头你在白案上申明鹊起,今后就算你不做白案,也应当能够吸引来更多的白案妙手,以是,你还是多多参与的好。”
他那位还算斑斓的女助手到现在还在揉面,神采憋屈的就像是一名被老板压榨的不法劳工!
周栋面前放着十几种面粉,一边跟她说话,一边配面、放水、初和、二和......