因为担忧事情职员笨手笨脚坏了本身的好酒，怀夫君亲身将拉菲翻开，倒出些在醒酒器中醒着，现在也安步走过来仿佛无所谓地看了一眼。
犬养静斋的脸狠狠地抽搐了一下，他没法设想周栋竟然会忍心舍弃这般甘旨的豚油......仅仅只是因为它们熟锅后会产生一丝味道的窜改。
“大人总算想通了，如许二郎就放心了。
可既然是香煎，那里有不翻的事理？
犬养静斋下认识地摸了下‘鬼泣’，俄然一阵心寒，
熬炼豚肥的香气让无数人暗吞口水，吕绿馨乃至都有些舍不得倒掉这熟锅的头油了，在周栋的催促下，才在无数评委和选手万般不舍的目光中，把初次熬炼出的豚油倒掉。
如果不能做到白手翻煎，这么好的河豚肝不就糟蹋了。”
“实在厨艺到了顶级，就和这天下上的统统技能一样，如果要百尺竿头更进一步，就需求爱......”
可周栋却对如许的美食不屑一顾，他......他他他究竟想出多么惊天动地的美食啊？
犬养二郎仓猝道：“大人千万不要被他的把戏棍骗了，没有人能够只凭刀功完整去除七星豚的肝毒，他如果不是装神弄鬼、就是过分自傲！
香煎河豚肝就像煎鹅肝一样，属于玄学，
鹅肝因为本质上是脂肪肝，以是极其柔滑，用质量再好的金属锅铲来翻煎、都不免会粉碎鹅肝表层，使得味道走失，而如果用木质锅铲，因为铲身过厚，再高超的厨师翻煎起来也会有难度。
“只是用手麽？”
“这还用人教？本身揣摩下应当也就晓得了。
大人真的不消想太多啊，中原有句话叫做‘胜负乃兵家常事’，大人实在不消太看重胜负的。”
二郎，如果我输掉了这场比赛......”
当看到周栋的伎俩，怀夫君不觉瞪大了眼睛，脑袋探出老长，跟之前的犬养静斋有得一拼。
这真是太华侈了！如果蒸上一锅上等的岛国香米，在米上浇了豚油，再放上几颗乌梅，那将是能够上呈御所的绝世甘旨啊！
他但是怀大厨、周栋今后争夺至尊金奖的敌手，
犬养静斋一阵狠恶地咳嗽，只觉喉咙又开端发甜了，仿佛有热血开端上涌。
大人就看着吧，他必然会遭到奖惩的，输得人必然是他！”
就算是他这个蓝带勋章的获得者，也只能做到在鹅肝初入锅时白手两翻罢了，并且这说的还是鹅肝，周栋用的河豚肝比鹅肝还要柔滑数倍，如果换了是他，恐怕连白手‘一翻’的掌控都没有！
厨师们想出过各种体例，颠锅怕摔碎、戴防高温手套影响手感，最后还是只能放弃寻求完美的设法，用煎铲翻动鹅肝。
俄然感受面前有些发花，喉咙发甜，犬养静斋脚下一个踉跄，幸亏是犬养二郎反应神速，一把扶住了他，低声道：“静斋大人......”
静斋大人，您是犬养家属最杰出的天赋宗师，为甚么会有如许的设法啊？对方，只不过是一个年青的中原小子啊！他乃至还不满二十五岁！”
可不管老怀是虚假还是实在，是自行憬悟还是人云亦云，周栋都不会去评价，
“不！我的静斋大人是不会输的！
他是没做过煎豚肝，倒是做香煎鹅肝的里手，天然明白这一手有多难，并且一旦把握，对这道菜的品格晋升又是多么的关头。
“我这可都是为了九州鼎食考虑，万一他被热油烫伤，不免就会影响‘周氏私房厅’普通开业，私房厅开不了业，九州鼎食的买卖就会遭到影响......
紫禁之巅上周栋如果叫西门吹雪，他怀大厨可就是叶孤城，天然不能像吕绿馨她们如许摆出一副学习的模样来，必必要有风轻云淡、可看可不看、看便是不看、不看便是看的调调儿。