“啪！
甘旨当前，就算是天王老子也不能让，这是一个吃货的自我涵养和底线原则！
把老公鸡硬生生做出蒜瓣肉的感受，并且还是本身成心遴选的鸡肋肉，这是多么的厨艺手腕？
“卡卡！”
并且这饼子一半被鸡汤煨的香厚软弹，一半因为贴在锅壁上，底层结出黄橙橙的一层脆壳，越是边沿位置，越是香脆适口，又因为在被铁锅烘培的同时另有鸡汤冒出的香雾浸润，不但不会焦糊，反倒口味更加醇厚多变。
这本来也没甚么，如果做鸡做到让人嚼不烂，那还算是一个合格的厨师麽？
没等你开口歌颂，被汤汁浸泡到实足的部分饼身已经带来了别的一种美好的享用，固然小火慢炖了近一个小时，可这半部饼身却并没有涓滴软坨，
两人手中的筷子，在这张地锅饼的上空狠狠地撞在了一起。
一口咬下去，香酥的饼子边沿都仿佛要流出浓香的鸡汁来，酥、脆、香......各种极致的享用从口腔中沿收回去，最后突入两人的脑海中，
从地锅锅盖翻开的那一刻起，范明仁早就健忘了刚才是本身谦让，请百味生先行咀嚼的，信誉甚么的，现在都不叫事儿了。
聪明人杨修因为这句话掉了脑袋，而聪明人百味生却要用这句话中的鸡肋来进一步评测周栋的厨艺。
如果说食品中也有千锤百炼者，这地锅饼定在此中！
周栋点点头：“百先生的眼力公然不错。”
瘦猴三儿以为大爷总裁哥太夸大了，在他看来这地锅饼再如何好吃，面做的玩意儿还能超越了肉不成？猎奇地也夹了一张地锅饼咬了口，顿时目瞪口呆，我公然是个棒棰，说到吃还是远远不如大爷总裁哥！
“地锅因为所用食材分歧，又分为地锅鸡、鱼、虾、排骨等等，精华虽说是在饱吸浓汁烘培香酥的地锅饼中，可周主厨如许的厨中大手，却让一只老公鸡也能如此与众分歧，这才是让人诧异赞叹之处。”
烫得他上蹿下跳，嘴里丝丝有声，却还是不肯吐出来，还真恍惚不清地嘉奖这块鸡肉好吃，好好吃。
一等一的野生黄花鱼在现在但是有价无市的好东西，那种入口崩散随即化开的蒜瓣肉，但是无数吃货的最爱。
“凡为神厨者，皆能为凡者所不能，能够梅盐两味化身百味、可于米粒中现大千天下、可于烈火烹油内成冰晶之作、可于浅显食材中化腐朽为奇异......
两人也顾不上抱怨对方夺人所好，将很不轻易才‘夺得’的半张地锅饼敏捷送入了口中。
他可就比瘦猴儿会吃多了，第一筷子就跟百味生一样，是奔着锅壁上的贴饼去的，
“呵呵，美食当前，且容我先行咀嚼后再答复周主厨吧？”
百味生不敢置信地望着周栋，脑中想起了先祖百舌生留下的一句话。
到了他们这类境地的吃货，那都是宁吃仙桃一口不吃烂杏半筐的，要吃当然吃最好的了，哪怕面前都是仙桃，那也必然要遴选此中最大最甜的那只来吃。
不是说老公鸡不好吃，而是说如此甘旨的杂面饼子除了在‘地锅’中能够找到，您就是寻遍八大菜系、各地名吃，也绝对没有重样的！
“如许的汤不但稠密，并且还非常的安康，周主厨的心机公然不是浅显厨师能够对比的......”
瘦猴三儿性子太急，夹起块鸡肉就往嘴里塞，却健忘了这类浓汤最能盖热，这块鸡肉得有多烫？故意想要吐出来，却感到这块鸡肉又嫩又香，还特别的有嚼头，悄悄一抿便汁香四溢。
地锅饼成熟，是一个周而复始的过程，它在锅壁上不断被烘干，又不断被鸡汁化成的香雾所浸润，如此反几次复，正不知要经历几百上千个循环。