“哈哈，周主厨可真是个识货的人。”
可周栋却仿佛是亲眼目睹的普通，把全部过程说得分毫不差，这可就有些惊人了。
“可惜不是花开时节......”
如许既能够最大程度上保存桂花，也不会担忧被冰箱的异味影响。”
周主厨公然不愧是周面王，这两种面粉和好了今后，但是经历过‘打糕’的法度，早就是你中有我、我中有你，成为了鸳鸯面，如许您都能吃出比例来，这本领没得说！”
周栋内心有些对劲，却并没有焦急品酒，而是细心张望燕项的特长美食猪油桂花糕。
燕项目瞪口呆，想了半天赋找到这个看似比较公道的解释。
不过我也是非常猎奇，莫非说您就有体例让冷冻保鲜的桂花可对比飘香时节的鲜花麽？”
感受有些毛骨悚然啊......
那天古亚楠打包返来的酒食中也有一块桂花糕，周栋尝了尝，感受还是比较对劲，不说燕项的技术可圈可点，这东西也最合适‘勤行’这个观点。
周栋点点头：“但是先用油纸包好，再把桂花放进北三省老林子里积年不化的冰雪中冻上一夜，比及冻成了，才放入冰箱或者冰柜保存？
“呵呵......”
“呃，这......”
倒是牛语者替他开口道：“周主厨，我五弟能够本拥有限，让您见笑了。
“呵呵，那可不必然啊......
就说猪油桂花糕这道美食，用打糕的体例做能够，用酵母发酵的体例蒙混也成，只不过后者看上去更像是发面卷子，可儿家也是增加了猪油和桂花，你还不好说它是冒充伪劣产品。
老熊沟五兄弟听完了周栋的陈述，心中都觉震惊，这类保存桂花的手腕提及来并不希奇，倒是燕项的首创，毕竟又要爱做猪油桂花糕，又要刚好身在北三省、还要爱动脑筋，换了别的厨师还真难做到。
周栋微微点头：“这可不算是甚么来由。
燕项哪晓得周栋现在就是做猪油桂花糕的大熟行，走过来笑嘻嘻地扣问：“周主厨，你看我这猪油桂花糕做得如何？”
没错，这类桂花就发展在老熊沟深处，老熊沟三面背山，固然酷寒，风势却并不凛冽，以是有桂花发展。
安排在细白瓷盘上的猪油桂花糕淡香袭人，确切有些桂花飘香弄人醉的意义，并且燕项确切是在这道美食高低足了工夫，这块糕就如凉糕普通，晶莹剔透，模糊透出一种玉黄色。
“周面王莫非也去过北三省，还跟我一样，特别爱做猪油桂花糕？”
讲授生打糕，做教员的自是需求身材力行，这些天周栋可没少了在造化后厨内练习这道猪油桂花糕。
讲究的馆子上菜上酒是有端方的，特别是在夏季，哪怕馆子里开着空调暖气，也要热菜热酒同时上，酒和菜暖了，民气也就跟着暖了。
这还真不是冲着燕项来的，完整就是周栋一时髦起，为了调・教几个门生才会下了这么大的工夫。
“徒弟您又开打趣了，夏季没有新奇桂花，我做不到最好，别的厨师还不是一样？”
周栋却只是笑而不语，扮奥秘装高人就是最不公道的公道解释。
燕项哈哈大笑，感受这位周主厨实在也挺可亲的，起码比四哥强，每次吃本身的猪油桂花糕他老是横挑鼻子竖挑眼的，还硬说是为了本身好！看看人家多会鼓励我啊？
燕项苦笑道：“周面王既然连如何保存这桂花的体例都晓得，必定也晓得我已经极力了，
实在我用的桂花......”
并且这桂花新奇时也远超越普通的桂花，不但是形状完美，并且花蕊都是全的。”
如果客人但愿吃到更好的桂花糕，你是不是要对客人说让他比及来岁桂花飘香的时候再来？”