然后将两条鱼别离穿在提早筹办好的老松木枝上，探在火堆上烤，
世人微微点头，
实在从大师红着脸擦去嘴边残留的鱼油开端，这位五湖鱼王就已经输了......
此时火坑中的松木刚好烧到半途，另有淡淡的松木香气，却已经没有浓烟冒起，火色闪现出一种淡黄色，申明火的温度不高不低，恰是合适烤鱼。
几双筷子在空中订交，互不相让，几道包含肝火的目光也在同时候比武，模糊的都见了火气，龙大神低头看看盘子，心中非常纳罕，盘子都空了，你们几个还争甚么呢？
可就算凌镇风这个跟鱼打了半辈子交道的人，也没想到能够用这类体例取用鱼鳞。
这些鱼鳞被周栋削去外层硬皮后，顿时变得‘柔滑’了很多，再被他借用文武周治之火烤光临界点，竟然纷繁化为了油脂，鱼鳞天然是极腥的，可一旦化成热脂，腥气便被纷繁逼出，化为了极鲜。
古有绕梁九日之音，今有绕齿九匝之香！
顿时脂香满口，恰好还不是那种腻香，
“鱼鳞本来有如许妙用？可惜我学不会小周徒弟那样的刀功、不会‘削鳞’，就算看明白了也没法装X啊，哎，不能在妹子面前装X，也只能在小说中夸大描述，在读者面前装X了，这仿佛也还能够......”
顿时双眼一亮，心中欢乐无穷，看来百家的勤行兵器谱要刮风云了，之前将这位青年宗师排名第八，只怕真的是低估了他。
这般卖相的烤鱼，就连凌镇风都是第一次见到，心中实在有些感慨，他做了半辈子的鱼，可要说到烤鱼，倒是落在了这个年青人的身后。
仓燕山哈哈大笑，看了眼嘴角边还带着两滴鱼油的凌镇风，冲周栋高挑大拇指：“周老弟，了不起！
凌镇风苦笑点头：“凌某还是有自知之明的，这道鱼菜比试，我不如周主厨，愿赌伏输，此次是我输了！”
周栋很快削完了上面这条楚都草鱼，掌心微微一泄气，上面的草鱼立时与上面这条互换了位置，刀光幻起，很快又将这条草鱼的鱼鳞削完。
好刀啊！
周栋握着松木枝的两只手，开端了连续串让人目炫狼籍的交叉飞舞。
鱼这一身的精华，内藏于血、外藏于鳞，只不过鱼鳞很难措置，普通做鱼菜，如果留下鱼鳞，一来太腥，二来火候很难把握，你把鱼鳞烧炖的软了，那鱼肉老的还能吃麽？
“本来所谓的鳞香烤鱼，是真的要用到这些鱼鳞啊？”
享用过这可贵一遇的鳞脂后，就是白生生细嫩非常的鱼肉了，略带有一丝松木香气的鱼肉入口即化，清爽甜美，最妙的是化入口中后，当即让人满口生津，泛动的津液在口中不断回荡，垂垂把人的一颗心都泛动的不循分起来。
并且这层鱼鳞所化的脂层口感酥脆，刚咬下去的时候就像是在吃那种炸得略微见老、后味却极其香浓的老油渣，唇齿间有种说不出的欢・愉吃苦，这是很多山珍海味都没法赐与的。
削去的是鱼鳞外层经年累月构成的附着物另有过分硬化的外层，这层东西被削去今后，鱼鳞截面便闪现出一片玉红色，透过薄薄的鱼鳞，模糊能够见到上面乌黑的鱼肉以及鱼肉内的根根毛细血管。
凌镇风一呆，赶紧擦了下嘴角，手掌上公然有一丝油迹，百味生、怀夫君和严一正想笑，俄然面色一变，纷繁抬手向嘴巴擦去。
如果说凌镇风的‘煨烧湖鲜’是极尽人力之变、充分保存了食材本来的味道，周栋的这道‘鳞香烤鱼’则是将人力之变推演到了极至，并在这个根本上获得了升华！