黄教员听得连连咋舌,这也太烦琐了,怪不得有人说当年慈禧老妖婆最爱吃的那道‘镶豆芽’工夫细到做一盘菜都要十几个厨师齐上阵,周栋这个烤鱼排可也是够变~态的。
周栋让到一边,他不是不爱吃本身做的菜,厨子哪有会挨饿的?只是刚才做的时候,尝味都快尝饱了。
这帮家伙的确就是在糟蹋美食!
周栋笑笑没解释。
灶台固然是用的液化气罐供火,并且还不是旅店里常用的高压大罐,不过以周栋的控火工夫倒是也一样可用,乃至另有铁制烤架,看着还挺专业的,这让周栋非常对劲,这烤架用来烧烤鱼排是再合适也不过了。
以是节目组的人,包含何教员、贝尔他们都应当被解除在外,我说的是不是很有事理?”
哎,你们几个可不带如许的啊,一人吃个两三块还不可?如何还带连盘子端的!”
“周弟,你这......也太都雅了啊这烤鱼排.....”
周栋笑了笑:“多谢黄教员了,不过如果等从山外再调厨工来,那破钞的时候就太多了,这条鱼还难不倒我,也就是十几分钟的事情。”
“是吗?那我有没有机遇学到像你如许的刀功呢,这大抵需求多长时候?”
这道烤鱼排啊实在严格来讲已经不算是鱼排了,在插手了鱼脑摒挡的内容后,已经变成了别的一种美食。
何教员笑着点头:“明白明白,良庖都如许。之前拍摄美食节目标时候,也有不止一名厨师提出过一样的要求。”
幸亏周栋做菜的速率很快,不一会儿,长长的帷幕揭开,临时搭建的长条菜案上摆放的是一盘盘金灿灿的美食。
只见他手起刀落,将一把菜刀耍得如同雪片般翻飞,一块块鱼肉接踵被从鱼骨上剥离了下来,全部过程也就是十来分钟,青石上呈现了一大堆乌黑的鱼肉,而这条鱼王则完整变成了一付骨架;鱼肝、鱼肺、鱼肠都被分离得干清干净,上面不沾半点血迹和肉屑。
鱼排甚么的,您还是不要吃了吧?转头再带歪了您的路数可不好......”