这把刀出鞘后蓝光幽幽，那里间隔几米，也有种灵魂深处都会泛出寒意的感受，很多人都激灵灵打了个冷颤，贝尔望着这把刀眼馋的都不可了，可惜啊，这么好的刀如何就是一把菜刀呢？的确太华侈了！
先是‘啪！’的一刀拍在鱼王脑袋上，然后竖起菜刀沿着鱼背悄悄一划，将鱼头斩出一个裂缝，一股奶白稠粘的液体顿时流了出来，被他敏捷用个大碗接住，刹时就接了大半碗。
鱼排甚么的，您还是不要吃了吧？转头再带歪了您的路数可不好......”
何教员笑着点头：“明白明白，良庖都如许。之前拍摄美食节目标时候，也有不止一名厨师提出过一样的要求。”
用上百斤大鱼做出的鱼排不但肉质远超甚么猪排、牛排、羊排，并且绝对没有小刺，一口下去满嘴都是鲜香的鱼肉，这类享用可不是等闲就能有的，毕竟像如许的淡水鱼王可遇不成求，海中倒是有很多大鱼，可那肉质跟淡水鱼底子就没法比拟。
黄小厨目光一凝，也顾不上号召别人了，冲畴昔夹了一块烤鱼排就放向口中，只是悄悄一嚼，顿时异鲜满口，赛过了他此生吃过的统统陆鲜海鲜，让他顿时产生出一个动机――‘鲜’这个字，就是为周栋这道菜专门缔造的！
“咕噜......”
恰好相反，鱼越大，代价就越是贵，楚都云龙湖也出过大鱼，一条上百斤的‘草混子’这边刚被钓上来，那边四周的鱼馆就获得了动静，直接开车来拉，浅显的云龙湖‘草混子’最多也就是四五元钱一斤，可这条上百斤的却硬是卖出了两千块钱的高价来。
“周弟，你这......也太都雅了啊这烤鱼排.....”
这道烤鱼排啊实在严格来讲已经不算是鱼排了，在插手了鱼脑摒挡的内容后，已经变成了别的一种美食。
如许大的鱼，你一小我措置很多长时候啊，要不还是让节目组出面，从山外找几个厨工来帮厨？”
“天然是鱼脑。”
周栋这些烤鱼排太奇特了，只要眼睛还没瞎，就能看出这些烤鱼排绝对与众分歧。
这么说吧，您得现在砧板上学徒几年，每天刻苦练习，或许十年八年后就能入门了。
“呵呵，这道菜说难也不难，就是对刀工、伎俩和火候的节制有着较大的要求。”
他最体贴的还是这道菜的做法，如果本身学会了，今后看看谁还敢叫本身是‘黄小厨’？今后就是黄大厨了！
鱼排咱是不缺，这条鱼王毕竟有一百多斤呢，可鱼脑缺啊......这道心机奇妙的‘鱼脑烤排’也是数量极少，并且可遇不成求！
会吃鱼的人都晓得，不管是鲫鱼、鲤鱼都是以八九两的俏个儿为最好，吃得就是个鱼肉细嫩一口鲜，可并非是说大鱼就不好吃。
“别啊贝尔先生，我们都晓得您走的是挨饿的门路，从地下挖出的新奇蚯蚓就是您真正的美食！
然后再把鱼脑汁谨慎地灌入到鱼皮上面......
取出鱼脑后，周栋就敏捷解剖起这条鱼王来。
黄教员毕竟是爱做饭爱到几乎就要放弃演艺奇迹的人，也不是没见过厨师取鱼脑，可这东西最是难取，都是要谨慎剥开鱼头骨，用小勺子一点点地挑出来，还真没见过在鱼头上划出个裂缝就能本身流出来的，这也未免太奇异了一些。
他这位‘黄小厨’算是文娱圈里做饭第二好吃的，第一的‘爱情鸟’没来，他就是现场除了周栋以外的独一‘专家’，天然明白措置这类大鱼有多难，周栋身为主厨，按说是没需求亲身脱手的，这理应就是砧板上的事情，哪怕是在这大山中，节目组也不能让人家跌了勤行的位份才是。