天啊,这个莲蓬应当是某类米粉做的,说不定此中另有糯米,就像是一个很大的粽子,这类东西只用了三口?
商先生有些哭笑不得,他刚才清楚已经表示出本身的担忧了,换了那些会揣摩上意的人,就会立即从专业人士的角度解缆,奉告父亲再好吃的东西也不能多吃,周栋可好,竟然拍胸脯打包票,还说父亲吃光了这份荷叶莲蓬汤都没有题目。
老父亲身从掏了一枚‘莲子’并且津津有味地吃了下去以后,就开端痴迷了,持续将一个莲蓬上的‘莲子’掏光吃净,然后就把主张打在了这个被掏空了莲子的莲蓬上。
“听黄徒弟这么一说,小周徒弟还真是一名充满了设想力了厨师,不过我还是有个疑问。”
黄思夏抢先解释道:“周主厨的这番心机,让我都为之茅塞顿开,充满了设想力啊,充满了设想力啊。”
那些纯粹的米香让他仿佛置身于大天然中,仿佛看到了稻子是如安在土内汲取营养、如何一节节地长了起来,悄悄嚼上几下,就是满口的稻花香,仿佛让白叟再次看到了那一片金色稻田旁的,扎着两条大辫子的年青女人。
“商老,是用了荸荠,将其消成莲子大小的果肉,掏空后塞出来莲子磨成的粉,然后用糯米汁浇出来,蒸熟了以后,既有莲子的暗香,也比莲子更加脆甜,别有一番风味的......”
黄思夏吃惊地发明,周栋哪怕在商先生面前也一样是淡定安闲,能够侃侃而谈。
“小周徒弟你这......”
别说是商老这么结实的白叟家,就算是一名风烛残年的白叟,吃上大半份也是绝无题目的。
甚么摆盘啊,南边的精美点心啊,父亲向来都是不屑一顾的,以为这类东西吃着底子就不过瘾,可明天是如何了?当肯定这‘莲蓬’不但能吃、并且还非常好吃今后,父亲先是小小地咬了一口,接着就是两大口下去。
商老这个春秋的白叟,有所谓‘三分温饱保安然’的说法,肚子里真不贫乏油水,偶然候少吃些实在更安康,像这么个吃法儿,当后代的能不操心吗?
商先生倒是掌大国权益,自有不怒之威,他在商家呆得日子虽久,可在面对商先生的时候,还是会不免严峻,周栋这个年青人竟然毫无严峻的表示?
淡淡笑着,周栋持续道:“这道菜中的荷叶和莲蓬实在都是蒸出来的,而莲子这类食材是驰名的见水不见气,如果是煮了吃就没题目,如果是离水蒸,就会变得口感干涩,
“听清楚小周徒弟的话了?今后别胡乱担忧、觉得本身以为的就是事理。”
父老在食,长辈没得答应是不能动筷子的,商家的端方向来如此,以是就连商先生也是含着口水在一旁旁观,现在终究按捺不住猎奇心问道:“现在固然不在当季,可冷库里也不是没有莲子。小周徒弟为甚么不直接取用,而是要费这么大的力量呢?”
他一向对峙称周栋为周主厨,一来是熟谙周栋的时候,周栋就是九州鼎食的主厨,二来也是佩服周栋纵横红白两案,仿佛是无所不能,戋戋一个国・宴白案组的组长,明显没法涵盖周栋的这一身本领。
周栋内心稀有,这道菜主用的三种米都是体系中兑换来的‘绝种’不说,还都被他用传说级洗菜技术一番‘伐毛洗髓’,不但更易消化接收,对人体的补益感化也是远远超越了普通食材。
就这一会儿的工夫,商老已经持续两个莲蓬下肚了,意犹未尽地望着最后一个莲蓬、另有几片嫩绿嫩绿的荷叶,感受本身吃下这碗汤完整没甚么题目,小周徒弟的目光绝对不差!
无法地与儿子对视了一眼,商先生有些难堪地笑道:“小周徒弟,这东西好消化吗?”