怀夫君悄悄下定了决计，不管是为了面子还是为了妹子，这一次他都必必要赢！
马屁拍得可不轻易啊，一面要冒动手随时被烫伤的伤害，一面还要记着时候、察看火候！
倒是让几位老爷子赞成的看了他一眼。
“你也叫我申教员了，如何就不能传你呢？
三，就是我的这几张竹叶，俗话说的好‘无肉令人瘦，无竹令人俗’。
怀夫君悄悄心喜。跟周栋也打仗了这些天，乃至成了朋友，周栋是甚么脾气脾气他但是太清楚了，此次机遇如何不能好好掌控，还不晓得下主要比及甚么时候呢。
他也不瞒周栋，喝退帮厨的厨工后，从怀里摸出几片翠绿欲滴的竹叶丢进蒸锅的水中，起火升气后，锅中的蒸汽竟然带有阵阵竹叶的暗香。
这一步难就难在，浅显厨师会等肉温降下来今后再入莲子，如许操纵起来更加便利；可申公道却要在不关火、不起锅、高温环境下开肉孔、入莲子，此时锅里的五花肉和莲子都靠近百度！
低配版简朴，将冰糖入味的莲子覆于盘底，整块十二厘米见方的五花肉挂糖色，上酱，做熟后直接盖在莲子上；因为五花肉煮得够烂，会垂垂将莲子压入，算是有几分意义。
五花肉挂糖色讲究有糖有蜜，色要嫩红晶莹，等肉熟到一半，再用极细的伎俩将一个个莲子嵌入到小块的五花肉正中位置。
一，它是真正的带子上朝大登殿，不敢稍减人力。
之前还严峻到手都在颤抖的申公道，这会儿倒是挺直了腰杆，不卑不亢。
“他公然来了，这能够就是我独一一次反败为胜的机遇了。”
‘带子上朝’，孔府菜中的名菜。
周栋在一旁看得都是目炫神迷、悄悄感慨，同时冷静记下申公道的操纵伎俩、步调、对火候的把握，以及开肉眼、入莲子时的体例。
因为这道菜的名字，有人笑称其为‘马屁菜’，这当然不是说衍圣公给慈禧太后拍马屁，反过来倒是还差未几。是说先人有靠这道菜的寄意，在一些特别场合拿来奉迎上位者，有着拍马屁的怀疑。
“各位评委教员，九州鼎食鲁厨申公道、国度特二级厨师，按评审法则送审！”
卢知味是鲁菜专家，当然是由他先问：“小申啊，这道是甚么菜啊？”
申诚是个甚么模样你也看到了，莫非等我退休封刀以后，让他来掌管鲁厨麽？”
清mm的美食诗写的这么好，如果我此次挑出周栋的弊端，让贰心折口服，总该成为清mm笔下的‘配角’了吧？