当天特别的油炸面团用的是面粉和糯米粉，刘海把买好的料拿出来备好，然后开端剁五花肉泥，然后用烧开过的冷水调制面粉和糯米粉，中间把剁好的肉泥掺出来，搅拌均匀，最后又插手一些捏碎的威化饼干，持续搅拌均匀。
刘海先把“晾衣架”移开，又把竹盖子连着上面的树枝树木一起端开，暴露养鱼池的真脸孔，内里有大大小小约莫一百来条鲫鱼。
“刘海老弟，仗义，有这道鱼汤申明你看得起我周达益，来我敬你一杯。”
他和母亲两三天就要吃一条如许的鲫鱼。
刘海说的很果断：“当然不可！”
要说周达益的寒暄手腕，刘海是佩服的，不过一会工夫，就和统统人都聊熟了，跟五爷聊抽烟，跟刘云树刘云石聊地里庄稼，跟母亲王红聊早结婚早生子的好处……
说完，刘海来到阿谁养鱼的池子中间，现在这个池子被无聊的刘海做了好几层假装，最内里套了一个大竹笼子，上面吊挂了一些洗洁净的衣服甚么的，上面盖上了一些树枝树木，最下方是一块用几十根珠子编织成网的镂空盖子。
说完，周达益端起酒，敬了一杯。
“不能现在就全数给我吗？”周达益看着池子里的鲫鱼，非常不甘心。
做菜的体例很特别，用的烹调技能是――蒸！
炸面团的诀窍在于掌控火候，油要烧开七成熟，每次放入的面团不宜过大，也不宜太小，过大内里很难炸熟，太小轻易炸焦。放入面团后，油炸一会，面团会收缩，会渐渐的浮到油面，这时候就要盯紧了，等面团炸成金黄色后，要立马出锅。
中间的周达益眼睛瞪得老迈，先前刘海做的假装太好了，他竟然没看出来这内里另有个养鱼池。
刘海闻声周达益连如何种水稻都说的头头是道，内心啧啧称奇，暗道，难怪人家能把买卖做胜利……
刘海明白周达益的心机，当即道：“你能够拿走内里五十条最大的鲫鱼，余下的我还要养养，你下个月这个时候再派人来取。”
他是人精，到了青山村以后，一起的见闻，已经让他大抵猜到了刘海目前的近况，特别见四周的人，仿佛没人晓得这道鲫鱼汤的代价以后，贰内心清楚，刘海必定没跟村里的人说他的一条鲫鱼能在内里能卖一万五千块。