将鱼肉平摊在案板上，张扬拿出了鱼骨刀，就是那种跟刀片一样轻浮的刀子，普通用来切割鱼肉。
俄然，他看到了一条鱼，
那是一种很遍及的鱼，鲤鱼。
普通环境，不管是多短长的厨师，要将鱼刺从鱼身内取出来，那是很困难的，不消各种化学药剂或者一些庞大的东西，是办不到的。
其他四位看到张扬这么快做完，并且也没见他翻锅甚么的，纷繁嘲笑，开打趣，这类比赛连锅都没如何动几下，就看到在案板上瞎折腾，能做出甚么有特性的菜？
真正的艺术，完美的佳构。
最后就剩下放进蒸锅内里蒸这一小步。
挤压出来以后，鲤鱼落空了鱼骨，完整剩下鲜嫩的肉。
揭开锅盖，盘子一起放入蒸锅。
为甚么如许做呢，很简朴的，他要做的菜，已经想好了，叫做金钢龙骨。
特别是现在评委们已经吃了好半天各种重口味菜品，现在张扬决定作出一道平淡的菜。
并且在蒸熟以后，张扬还要放料，这些暗语的存在，就会使得鱼肉内部轻易入味。
没有了鱼骨的伤害，如许的鱼肉，已经合适各春秋的人群咀嚼，涓滴不消担忧被鱼刺卡到。
以是，张扬的做法，几近没有人能做到，看起来简朴，倒是难于上彼苍。
一样，鲤鱼相对来讲，也是比较实惠的鱼类，肉质也好，算是物美价廉吧。
更多时候，质料本身的味道会被压下，吃出来的，多数是调料味。
再次盖上锅盖，张扬立即缓慢的调配作料。
同时，就有一名事情职员来到张扬身边，拿着话筒道：“张大厨，恭喜你第一个做好菜，您看现场这么多观众看着，可否简朴的为大师先容一下你的菜品，有甚么特别之处，或者能够说一下这道菜的做法？”
究竟也是如此，张扬实在能够不消担忧最后的成绩，真的好不争气的做一锅大杂烩，味道也一样会震慑全场。
如何措置鱼肉，张扬也想好了对策。
主持人立即宣布，评委下台打分。
“完整能够啊。”张扬无所谓，别人要学到，的确是不成能的，这也只要他能做出来，只此一家，别无分店。
将鱼洗濯洁净，张扬这才在鱼肉上开端动刀。
菜名取自鲤鱼跃龙门的喻典。
这期间，御灵诀是不能停的，他要一向用灵气灌输鱼肉，使得鱼肉充满灵气。
现在没有鱼刺，做起来非常简朴。
一把抓度日鲤鱼，放在菜板上两菜刀背拍下去，鲤鱼就晕菜了。
起首，底子不需求动刀，光凭御灵诀，就将鱼骨生生从鱼肉内里挤压出来。
明显，张扬对本身的佳构很对劲。