苏筠筠乃至不晓得毛爷曾经来过又走了,她一门心机放在豆腐上,比及回过神来的时候,已经到早晨了。
穿到这边以后,满打满算也不过两个月, 原主的刀工又比较普通。
跟着一场场的比赛,到了现在,苏筠筠也算见证了陈冲冲的生长。
苏筠筠左手握刀,快速切向豆腐,一下一下,刀刀有力,却毫不拖泥带水。
对于厨师来讲,刀工就是根本中的根本。上辈子, 苏筠筠练了十多年,刀工才算小有所成。
这看起来可不像是在切豆腐,反倒更像是刀客在练习顶级刀法。
至于还需求不需求别人帮手切,苏筠筠就不晓得了。
厥后,他干脆就想体例帮苏筠筠找了个专门练习切豆腐丝的兼职,还能顺带着赚点人为。
面对这些刁悍的合作敌手们,苏筠筠不时候刻都有种压迫感。
廖阿姨在家中煮了几十年的菜, 向来没有出去事情过。此次的厨艺大比拼就是她人生中最光辉的时候。
厥后,她也在网上找过黎大师做菜的视频,这才发明黎大师才是真正的刀工菜里手。
毛爷不好回绝,只得端起汤碗来吃了一口。可这一吃,却发明豆腐汤里竟然有鱼汤的味道。
跟着比赛进入了十强今后,剩下的选手或多或少都有些真本领。
非论是刀工, 调味,还是掌控火候,陈冲冲的各项根基功都非常超卓。只是她性子略显暴躁,还需求持续磨炼。
大鱼大肉都供应了,现在这小小的豆腐天然也不在话下。苏筠筠要多少,他就能给多少。
毛爷之前并没想过要插手苏筠筠的将来。
到了酒楼的人事部,那边的主管对苏筠筠也很客气。
毛爷微微一愣了一下,就大口地喝了起来。
本来她是筹算本身买豆腐的。可毛爷却分歧意,他一早就答允下来,要援助苏筠筠食材。
更何况,那汤再如何好喝,毛爷也受不了一天三顿吃都拿豆腐当主菜呀。
可实际上,董佳楠的厨艺可比不算差。
她乃至感觉,此次看似不太正规的厨艺比赛,不到最后一刻,是没法肯定谁是最后的赢家?
她的刀工本来就不算差,切出来那些豆腐丝已经算是不错了。天然也就被助理厨师收走了,他们会做成文思豆腐,上桌给客人们吃了。
可听了也就听了,苏筠筠并不会往内心去。有那闲工夫, 她还揣摩着如何持续磨炼刀工呢。
董佳楠精通多国摒挡,还能做到这境地,可见此人气力不俗。
宅哥固然是个动漫宅男,可他对美食的爱超出统统, 顺手就能切盘蓑衣黄瓜。
只可惜,苏筠筠连续干了好几天,也没能遇见到黎大师。反倒是她的刀工,仿佛有些开窍的迹象了。
她信赖到了决赛的时候,陈冲冲必然能够把全数的气力都阐扬出来。
她却一向掩蔽着,始终没有闪现出真副本领来。恐怕就是为了比及最后决赛,在一鸣惊人了。
在他看来,孩子还小,今后到底干不干厨师还要两说着。
洋葱,鱼片这些倒是还好些, 凭手感也能做出来,可苏筠筠一向没敢尝试着切豆腐。
如果别人干这活或许会感觉苦闷非常。可苏筠筠却能够沉下心来,体味刀工的真正妙趣地点。
恰好,案板前的苏筠筠就像没瞥见他似的,下巴绷得紧紧的,一脸苦大仇地盯着那豆腐。
因为做法简朴,几近统统选手都忽视了董佳楠的真正气力。大师都认定她只是网红,不成能介入冠军。
就算苏筠筠有上辈子的厨师经历,这些天也一向在对峙苦练,可她的刀工却始终都卡在某个节点上。没体例持续向前迈出那一步。
吃完饭,清算好厨房,苏筠筠就开端练习切豆腐,尝试着不竭地找手感。