说不定,苏筠筠大学毕业今后,只把做饭当作爱好呢?
起码找小我,在这孩子的厨艺的门路上,略微提点她一二。别到时候,苦工都白下了。
自从前次黎大师在微博上公开奖饰了苏筠筠的刀工今后,苏筠筠有些汗颜的同时,却又忍不住心生感激。
文思豆腐这玩意,毛爷也是晓得的,就是刀工菜。要把软趴趴的豆腐,一气呵成,切成头发丝那么细。
就算苏筠筠有上辈子的厨师经历,这些天也一向在对峙苦练,可她的刀工却始终都卡在某个节点上。没体例持续向前迈出那一步。
廖阿姨几近每场比赛都会拼尽尽力,总能把本身数十年的烧饭经历, 充分阐扬出来。
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跟着一场场的比赛,到了现在,苏筠筠也算见证了陈冲冲的生长。
现在,有机遇在大师的酒楼切豆腐,苏筠筠天然是很欢畅。
更何况,那汤再如何好喝,毛爷也受不了一天三顿吃都拿豆腐当主菜呀。
苏筠筠只是笑笑,也没再说甚么。这些日子相处下来,她那里会不晓得,毛爷爷最爱吃鱼呢?
可明天看着苏筠筠练刀工这干劲,他却忍不住想推这孩子一把。
洋葱,鱼片这些倒是还好些, 凭手感也能做出来,可苏筠筠一向没敢尝试着切豆腐。
只是,他并没有直接让苏筠筠进大厨房,而是把她带到了另一间独立的小厨房里。
几近每场比赛她都能顺利通过。她做的菜包含蛋包饭,咖喱面,芝士焗虾,日式烟熏三文鱼等,看上去都是最根本最简朴的摒挡。
比及了饭点,毛爷过来一瞥见那一大锅豆腐汤,不由有些发怵。
廖阿姨在家中煮了几十年的菜, 向来没有出去事情过。此次的厨艺大比拼就是她人生中最光辉的时候。
苏筠筠乃至不晓得毛爷曾经来过又走了,她一门心机放在豆腐上,比及回过神来的时候,已经到早晨了。
苏筠筠天然很乐意去。
到了酒楼的人事部,那边的主管对苏筠筠也很客气。
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在他看来,孩子还小,今后到底干不干厨师还要两说着。
毛爷之前并没想过要插手苏筠筠的将来。
并且,豆腐措置得很好,坚固适口,就像蛋羹普通,并不带半点苦涩。
她信赖到了决赛的时候,陈冲冲必然能够把全数的气力都阐扬出来。
因为做法简朴,几近统统选手都忽视了董佳楠的真正气力。大师都认定她只是网红,不成能介入冠军。
苏筠筠左手握刀,快速切向豆腐,一下一下,刀刀有力,却毫不拖泥带水。
毛爷有空的时候,总喜好过来漫步一圈,趁便看看苏筠筠练得如何样了?
毛爷向来不好这一口,天然也就对成品像水墨画似的文思豆腐不感兴趣。
可苏筠筠在偶尔间曾经尝过董佳楠做的菜,固然不算特别出类拔萃,可也非常好吃。
苏筠筠拗不过他,只得承诺下来。
彭叔在外洋呆了十年, 他的西餐做得非常超卓,连评审们都大加赞美。
鱼羊酒楼名声在外,本来就以鱼和刀工菜见长。
可实际上,董佳楠的厨艺可比不算差。
对于厨师来讲,刀工就是根本中的根本。上辈子, 苏筠筠练了十多年,刀工才算小有所成。
客人们过来用饭,点文思豆腐的也比较多。苏筠筠切得那些豆腐丝几近没有华侈,全被客人给吃掉了。
固然看起来,董佳楠没甚么真本领,完端赖打扮和作秀吸人眼球。她乃至连切洋葱的初赛都没能通过,最后还是靠补位进入的正赛。
看着四周的敌手,苏筠筠的手感出奇的好,就决定尝试着做一道顶级刀工菜——套鸭。