温水煮忍者这名字就透着残暴，是把甲鱼放在凉汤里，炖的时候从凉到温再到热，甲鱼忍不住喝汤，成果炖熟的时候里外全能吃透作料，味道更鲜。甲鱼和乌龟长得很像，而龟就是忍者龟，以是有了这个怪名字。
每次曾先生吃到奇特的菜，都会拍下照片，返来冲刷后放在相框里挂在墙上，没事就看看，特别欢畅。亲朋老友来家里谈天集会，他也都会给他们讲授，那是他最高兴的时候。曾太太固然也是土生土长的老广东人，但却没这么对吃热中，并且看到丈夫吃这么奇特的东西，她也会恶感。但毕竟是本身丈夫，也不好多管，每小我都有爱好，喜好吃总比喜好黄赌毒好。厥后曾先生多发怪病，曾太太就有些思疑是否与他爱吃有关。
曾先生的老婆开车到汽车站接我，曾太太年青标致，说她丈夫身材不好，就没来接，我赶紧说没干系。到了曾先生的家，是个花圃式初级小区，屋里装修豪华，只是冷冰冰的没甚么人气，客堂的墙上有很多照片，配角都是某年青男人，有在分歧餐厅用饭的场景，也有端着菜肴的自拍照，中间背景多种多样，有跟鹅合影的，有猴子，有羊，乃至另有跟毛驴合影的。曾先生老妈在家，打过号召后，她带我进了曾先生的寝室。曾先发展得挺帅，就是照片墙里的男人，但精力很差，神采丢脸，勉强坐起来，看上去有气有力。
这是甚么怪病呢？我有些摸不着脑筋。时近傍晚，曾先生让老婆安排我到四周的酒楼用饭，我心想曾先生都病成如许，家里人还要照顾，哪故意机下馆子，就赶紧推让，说就在家里随便吃些就行了，主如果来处理题目的。曾家人见我这么通情达理，也很打动，但曾太太却对峙要跟我出去吃。我推让不过，只好承诺。
广东人都比较信鬼神，这点我早有耳闻，再加上曾先生这身怪病也确切不好解释，因而我拿出灵蜡，让曾太太把门窗都封闭，等室内氛围稳定后，扑灭灵蜡放在地板中心，并奉告他们不要乱花。曾先生伉俪和曾母都不明白甚么意义，悄悄地看着，灵蜡冒出的蓝色烟雾渐渐上升，然后转向曾先生躺着的方向，飘在他身材上，四散逸开。
曾太太问我：“是我丈夫身上有阴气吗？”我说当然，不然不会呈现这类结果。
我赶紧让她说出来，曾太太奉告我，她丈夫是个美食家，每年都要天南海北地到处旅游，说已经吃遍全中国也差未几。广东人好吃，会吃，也敢吃，广东菜和浅显的名菜已经不能让曾先生提起兴趣，以是，跟其他美食家分歧的是，曾先生专门吃那些奇奇特怪的菜，越奇特越好，不怕怪，只如果人研讨出来的菜就行。
“田老板，你看我现在就是这个模样，浑身是病，但又查不出来……”曾先生说话都没力量，看来是被病魔给折腾的。曾太太走出去，问我是否能看出她丈夫是不是中邪，或者惹过不洁净的东西。
接下来，她给我讲了几种曾先生吃过的典范菜，甚么龙凤斗、火焰山、温水煮忍者、三叫菜、炮烙倔驴、豺狼伤天鹅心、三羊开泰、五行山、我入天国、偶然翱翔……这些名字就让我发蒙。随后，曾太太细心讲了每种菜的质料和吃法，龙凤斗并不是单把蛇和鸡放一起炖，那不算独特，而是把毒蛇，还如果剧毒的蛇和公鸡关在一起，让蛇把鸡咬中毒发而死，这时再把鸡和蛇一起炖。传闻蛇毒在汤中高温煮以后不但没毒性，并且还能转化为蛋白酶，令汤味更鲜，还能治风湿骨病。火焰山是将家鹅放在底下烧炭的铁板上，在鹅忍不住热来回乱窜的同时，把带有调料的汤汁不断地浇在鹅脚上，直到鹅爪变熟，砍下来的时候那鹅还活着，当然已经成了残疾，随后会被送去做别的吃法。