“为甚么会这个模样？”曾母问，“我儿子甚么时候惹的邪气呀？”我说那就要问他了，这些症状从甚么时候开端的。曾先生提及首病发是颈椎，到现在刚好一年半。我让他尽力回想在初次病发的那段时候，是否有过甚么奇特的经历，比如碰到甚么不普通的人和事，去过不普通的处所，做过甚么怪梦，全都算。
曾母留在家里，我和曾太太出了小区，在劈面饭庄二楼的包间坐下。叫了几样精美的广东菜肴，我感觉曾太太仿佛有甚么事想跟我说，就直接问。她叹了口气，说：“田老板，实在有些话，当着我丈夫的面不太好说，我和我婆婆都有这个迷惑，但我丈夫仿佛并没成心识到，想让您阐发一下是不是。
我赶紧让她说出来，曾太太奉告我，她丈夫是个美食家，每年都要天南海北地到处旅游，说已经吃遍全中国也差未几。广东人好吃，会吃，也敢吃，广东菜和浅显的名菜已经不能让曾先生提起兴趣，以是，跟其他美食家分歧的是，曾先生专门吃那些奇奇特怪的菜，越奇特越好，不怕怪，只如果人研讨出来的菜就行。
“田老板，你看我现在就是这个模样，浑身是病，但又查不出来……”曾先生说话都没力量，看来是被病魔给折腾的。曾太太走出去，问我是否能看出她丈夫是不是中邪，或者惹过不洁净的东西。
接下来，她给我讲了几种曾先生吃过的典范菜，甚么龙凤斗、火焰山、温水煮忍者、三叫菜、炮烙倔驴、豺狼伤天鹅心、三羊开泰、五行山、我入天国、偶然翱翔……这些名字就让我发蒙。随后，曾太太细心讲了每种菜的质料和吃法，龙凤斗并不是单把蛇和鸡放一起炖，那不算独特，而是把毒蛇，还如果剧毒的蛇和公鸡关在一起，让蛇把鸡咬中毒发而死，这时再把鸡和蛇一起炖。传闻蛇毒在汤中高温煮以后不但没毒性，并且还能转化为蛋白酶，令汤味更鲜，还能治风湿骨病。火焰山是将家鹅放在底下烧炭的铁板上，在鹅忍不住热来回乱窜的同时，把带有调料的汤汁不断地浇在鹅脚上，直到鹅爪变熟，砍下来的时候那鹅还活着，当然已经成了残疾，随后会被送去做别的吃法。