食欲不振的人吃甚么好？灵疏还真不晓得。
“小灵掌柜果然是心灵手巧啊，”沈庆生摸了摸下巴上短须，“一样果子能弄出这么多种吃法，沈或人也不得不平气啊。”
“灵掌柜公然心灵手巧！”卫元武不吝奖饰道，“转头我定然重重谢你！”
卫八喊了几个小厮带进正房，清算屋子服侍少爷，卫元武和灵疏又返回厨房去了，几个小厮食盒里提着的山药粥、松鼠鱼和野山菌汤，天然也是原路带归去。
灵疏：“如此那我也就不担搁沈掌柜了，告别了。”
“沈掌柜过奖了，我这就是本身瞎折腾，小打小闹的，哪有您管着这么大的‘盛香居’短长，”灵疏谦善道，“此后我家在这定春镇还得靠您汲引呢，如果您不嫌弃的话，我送‘盛香居’一道菜如何？”
一股酸甜的香味满盈在全部厨房中，竟是惹得人丁水都忍不住从舌根上冒出来，一旁一向在围观的帮工们包含那位瞧不起灵疏的大厨，此时都在吞口水。
这天一大早的，就有两辆马车进了严家村，马车上挂着铃铛，叮叮铛铛地一起往严家的院子去了，惹得村里大人小孩一起跟着看热烈。
“尽会耍嘴皮子，”卫元武笑骂道，“是甚么新奇菜式？如果好吃，便让我们少爷尝尝，如果少爷喜好，少不得你的打赏。”
身为一个主厨，如何能忍耐有人说本身做的菜不好吃？
灵疏感觉委曲巴巴。
“不，”灵疏果断道，“重新做。既然卫管家看得起我，请我来做饭，我天然也要对得起您给我的人为，这顿饭我想尽我所能做得更好。”
等卫元武走后，灵疏把客房的门关上，又把窗户翻开，摆布看了看，窗外是错落有致的树木花草，肯定没有人以后，灵疏坐到客房的床上，酝酿了一会儿情感。
“快去上茶，我这就来！”沈庆生立即道。
“我们这些天可没少去山上摘那山查果卖给大川家呢。”
灵疏脱手把瘦肉切成细条，放上盐、黄酒、稍许蛋清拌均匀腌渍入味，然后把肉条上裹上面粉，放进油锅里炸，炸成金黄.色的以后，捞出来，再把油加热到八层熟，复炸一遍。
松鼠鱼这道菜是大庆朝没有的，但刀工灵疏却不会，幸而这里有大厨刀工不错，灵疏指导着大厨帮着切了鱼，调好味放入油锅里炸，那鱼肉一下子全都抖开了，形状就像疏松的松鼠尾巴。
沈庆生忙送灵疏出去，灵疏没再多做逗留，回身出了“盛香居”。
“山查酱？”卫元武惊奇地挑了挑眉。
“这马可真威风啊！咱啥时候能坐上一回马车这辈子就值了！”
“掌柜的，您这是……”大厨的面色就有点丢脸了，掌柜的这是甚么意义？嫌弃本身做的菜不好吃？
这会儿天还早，离着中午另有一会儿，没到“盛香居”厨房最繁忙的时候，厨房里的人正在筹办着中午要用的食材。
“话不能这么说，莫非这松鼠鱼不敷特别吗？你们之前见过这菜？人家灵掌柜是实打实有技术的，不过他到底是年青，乡间孩子没甚么见地，到了我们府上露了怯也是普通的。”
“你们先下去。”卫元武摆摆手，让几个小厮走了，筹办亲身送灵疏做的菜出来。
查完质料，灵疏把查的内容总结了一番，内心有底了，便回到厨房，开端筹办食材了。
“如何了？”卫元武道。
沈源回身跑了，沈庆生往前走了几步，眸子一转，又转归去厨房里，把剩下的那点儿山查水晶肉段用一只精美的巴掌大小的小瓷碟子装好，端着出去了。