如卫管家这般职位的人来“盛香居”,那天然是安排在最好的配房里的,沈庆生一手端着小碟子,进了配房,便笑吟吟道:“您莫不是那会算天机的仙长不成?小的这里刚得了一样新菜式,还没正式给客人上过呢,您就掐着时候上门来了。”
卫八喊了几个小厮带进正房,清算屋子服侍少爷,卫元武和灵疏又返回厨房去了,几个小厮食盒里提着的山药粥、松鼠鱼和野山菌汤,天然也是原路带归去。
“盛香居”大堂前面的帐房里,掌柜沈庆生把剩下的十两银子给了灵疏,灵疏把带来的一只小罐子和一个小木盒子放在桌上,笑道:“这盒子里是山查糕,罐子里是葡萄酱,这个比较少,也没卖过几次,都是卖给家里有妊妇的人家了,葡萄酱的味道和山查酱不一样,这一罐子您留着本身吃,这葡萄我还酿了几坛子酒,等酒好了,再稍过来让您尝尝,再有,我还很多嘴一句,山查性凉,妊妇是吃不得的,您可要千万重视了。”
若论做粥, 家里的厨子就已经做得很好了, 但送到少爷那儿,少爷吃的也未几……
厨房里,三位大厨围着灵疏刚才做的那道松鼠鱼,一人拿着一双筷子,正在吃着鱼肉。
比及沈庆生再回厨房的时候,就看到刚才满满的一大盘子山查酱水晶肉现在只剩下一丁点儿了,顿时肉痛不已,狠狠瞪了一眼厨房的帮工们。
灵疏跳下床,摆布走了几步适应本身的狐狸身,话说这还是他来到这个天下以后,第一次变出兽型呢,没想到竟然是为了一个不熟谙的人。
“你们先下去。”卫元武摆摆手,让几个小厮走了,筹办亲身送灵疏做的菜出来。
这菜酸甜适口,外焦里嫩,口齿留香,令人回味无穷。
灵疏咬了咬唇,道:“这几样菜,还是不敷新奇,如果少爷能等的话,容我再想想别的体例。”
灵疏脱手把瘦肉切成细条,放上盐、黄酒、稍许蛋清拌均匀腌渍入味,然后把肉条上裹上面粉,放进油锅里炸,炸成金黄.色的以后,捞出来,再把油加热到八层熟,复炸一遍。
“小灵掌柜说要送我们‘盛香居’一道菜。”沈庆生简朴地解释道。
这年初马匹但是豪侈品,一匹马值好几十两银子,更别说另有喂马的粮食草料,也是一比不菲的开支,普通人家底子就养不起马。
都是他们这些做下人的没本领,不能让少爷舒心。
“多谢灵掌柜赠菜。”沈庆生当真朝灵疏拱手道,这下也不称灵疏“小灵掌柜”了,直接就称“灵掌柜”,足以看出沈庆生的诚意。
“尽会耍嘴皮子,”卫元武笑骂道,“是甚么新奇菜式?如果好吃,便让我们少爷尝尝,如果少爷喜好,少不得你的打赏。”
灵疏摇了点头,没有高傲,只道:“如果你家少爷真情愿吃,再说谢不迟。”
毛茸茸的红色小狐狸跳出窗子,嗅着气味,一起来到了厨房。
“掌柜的,您来了,但是有甚么事?”一见沈庆生,厨房的几个厨子帮工当即恭敬道。
这位小灵掌柜竟敢夸口说要送“盛香居”一道菜,是过分自傲了呢?还是太没有见地?
这会儿天还早,离着中午另有一会儿,没到“盛香居”厨房最繁忙的时候,厨房里的人正在筹办着中午要用的食材。
“沈掌柜过奖了,我这就是本身瞎折腾,小打小闹的,哪有您管着这么大的‘盛香居’短长,”灵疏谦善道,“此后我家在这定春镇还得靠您汲引呢,如果您不嫌弃的话,我送‘盛香居’一道菜如何?”