张夫人身边的丫环青梅也笑道：“少爷这是心疼您呢。”
“一道小菜罢了，不值一提，”灵疏道，“还望此后沈掌柜多支撑我家的买卖才是。”
张文晗顿时眼睛都亮了起来，“那娘你多吃点！那掌柜的还送了半罐子呢！他说这个葡萄酱吃了对皮肤好，能够抗……抗甚么氧……哎，他说的太拗口了，我记不清了，归正就是对身材好。”
灵疏脱手把瘦肉切成细条，放上盐、黄酒、稍许蛋清拌均匀腌渍入味，然后把肉条上裹上面粉，放进油锅里炸，炸成金黄.色的以后，捞出来，再把油加热到八层熟，复炸一遍。
小泽在一旁道：“那小掌柜还说了，他家的山查酱能够伶仃卖的，二十文一小罐，两个巴掌大的罐子。”
沈源回身跑了，沈庆生往前走了几步，眸子一转，又转归去厨房里，把剩下的那点儿山查水晶肉段用一只精美的巴掌大小的小瓷碟子装好，端着出去了。
“快去上茶，我这就来！”沈庆生立即道。
这菜酸甜适口，外焦里嫩，口齿留香，令人回味无穷。
“晗儿故意了，”张夫人拉过儿子，拍了拍他的手臂，“午餐就在娘这里吃吧，青梅去叫厨房多上几个菜，吃了晗儿这果酱糕，我还真感觉有点儿饿了，我觉着吧，待会儿如何着也能吃下两碗米饭。”
灵疏把一根小竹签递给小泽, 小泽将信将疑, “真能吃不要钱？”
张夫人看了一眼那蘸了果酱的白米糕，奇道：“哟，这紫红紫红的是甚么？真能吃吗？还真是新奇吃食，之前倒没见过呢。”
陈兰芝这回倒不跟他一起急了，只笑道：“小弟敢这么说，必定是不怕别人学去的，你就是个木脑筋袋，灵疏如何做你好都雅着跟着学就是了。”
“小灵掌柜说要送我们‘盛香居’一道菜。”沈庆生简朴地解释道。
“福成记”店面火线的配房里，蔡福成父子俩坐在桌前，看着白瓷碟子里摆放的那十块果酱糕。
万一如果娘不爱吃这个那可如何办？
蔡福成点头，“也好。”
山查酱水晶肉，名字也是极好听的。
“都别猜了，这是镇上‘盛香居’的人，来大川家买山查酱来了呢！”
沈庆生也没推让，抢先拿了双筷子夹了一根肉条。
小泽拿着果酱糕走了，严大川这才急道：“小弟，你如何能奉告他我们这酱是用甚么做的？万一他学了去……”
这位小灵掌柜竟敢夸口说要送“盛香居”一道菜，是过分自傲了呢？还是太没有见地？
王家庄五天一次集市，每次集市可都是买卖最好、进账最多的时候，这果酱糕一呈现，就把他家的买卖带走了三分之一，万一那卖果酱糕的每个集市都来，他们家还要不要赢利了？
灵疏：“如此那我也就不担搁沈掌柜了，告别了。”
“尽会耍嘴皮子，”卫元武笑骂道，“是甚么新奇菜式？如果好吃，便让我们少爷尝尝，如果少爷喜好，少不得你的打赏。”
灵疏天然瞥见自家大哥的表示了，不过他没放在心上，给小泽包好了十块果酱糕，又笑道：“小哥，我们家的山查酱也伶仃卖的，二十文钱一小罐，你家如果有人爱吃，记得来买啊。”
张夫人靠坐在榻上，满面笑容，夸本身儿子道：“晗儿真乖！果然是长大了，今儿你一大早就往外跑，我当是你贪玩，本来是去给娘买吃的去了，快过来坐，累了吗？从速喝点茶。”
“哎，我说不过你们，”严大川愁闷地叹口气，“就我笨，我再也未几嘴了。”
那卫管家五十高低的年纪，一身藏青色的锦袍，气度雍容，怕是连这县城的县太爷也不如卫管家有气势，一看便知是出自于有着数百年秘闻的朱门大族。