首页 > 无敌女配系统:男神快来 > 第290章 绝味
现在叶小楼已经撸了袖子开端做菜,起首这东坡肉叶小楼也懒得再费事的红烧,直接将王徒弟之前的东坡肉入锅翻炒,加了葱姜蒜爆香,酱油和盐都加了分量,然后用水炝锅,又立即盖上盖子闷烧,就如许,不到一盏茶的工夫,叶小楼的秘制红烧肉就完成了!
叶小楼猛的一愣,不由得笑着说道:“我说的这个鱼香肉丝不是用鱼做成的,您为我找来一些新奇的猪肉,最好是猪后腿。”
“但是,为甚么也都被退了返来?”王徒弟不明白的问道。
“那就多谢您了!我们现在就开端吧,这麻辣豆腐我给他直接改成四川口味,这小炒鸡就做成宫保鸡丁,而这个烩三鲜还是换个吧,做成红烧肥肠,如许根基上也合适对方的挑选,又能合适对方的口味了。”
不过,叶小楼的工夫根柢这时候就派上了用处,菜刀飞速的把鸡肉切丁,根基上都是划一大小,然后倒油爆香,接着将鸡肉入锅翻炒,然后插手玉米、萝卜丁、青豆等辅料,大火烧熟以后再勾芡加淀粉调味根基上便能够出锅了!
叶小楼为了省钱,现在吃的是后厨免费的大锅菜,但是这大锅菜实在难以下咽,都是一些烂白菜臭豆腐胡乱炖成了一锅,吃了就算不拉肚子,也没有涓滴的营养,更别说甚么甘旨了!
叶小楼闻谈笑了笑,说道:“除了红烧肥肠以外,其他质料根基上都跟之前的一样,而这个红烧肥肠用的就是猪大肠,做出来的味道非常的甘旨,是很着名的湖南菜。”
然后这麻辣豆腐就简朴多了,叶小楼喜好吃辣,之前就做过无数次的麻婆豆腐,她煮熟的豆腐生煎以后捞出锅,然后开端爆炒葱姜蒜花椒、麻椒、胡椒、辣椒等刺激性的佐料,仅仅是这个味道就让人流哈喇子了!
现在,一种说不出的甘旨让人底子停不下来!年青人完整不说一句话,立即站起家来本身去夹菜!
“主子,这道菜应当能入的您口,跟之前的东坡肉比起来好了很多!”
“呵呵,这是我秘制的红烧肉,从速给客人送畴昔吧。”叶小楼笑着说道。
王徒弟也是没体例了,他这个大厨固然当了几十年,但是他这辈子连省会都没有去过,那里晓得北方人爱吃甚么啊!
叶小楼本身都忍不住多吃了两口,感觉本身这个黄金舌头以为好吃的东西,别人也必定不会认难堪吃!
拿了大盘子铺上青菜叶子,大早晨找不来鲜花,就干脆用萝卜随便的雕镂了两朵小花放在中间,然后这就让王徒弟上桌。
“王徒弟,做菜当然是没有题目的,不过能不能让我今后吃本身做的菜,不消再吃大锅菜了?”
“这个、现在这么晚了,卖鱼的早就收摊了,而我们酒楼储备的鱼都在中午就卖完了,如何做鱼香肉丝啊?”王徒弟有些难堪的说道。
王徒弟不明白叶小楼做鱼香肉丝为何还要用猪肉,但是既然对方说了,那就给她拿来。
“猪大肠真的很甘旨!我们这里没有这个质料么?如果没有的话,那就换另一道菜吧,就做成鱼香肉丝如何?”叶小楼又问道。
“主子!您慢点儿啊!还是让老奴来奉侍您吧!”中间的中年男人立即将盘子端到了年青人的跟前。
“哦,这个有,我顿时给你拿过来!”
实在宫保鸡丁有好多个版本,叶小楼喜好本身这一种,归正大明朝又没有人晓得这类做法,本身说甚么就是甚么!
叶小楼本身就喜好吃,做两道菜天然是不成题目的。
“湖南菜?我如何没有传闻过?再说了,这大肠都是不值钱的玩意儿,大部分都送给大户人家喂狗了,就连老百姓都不如何吃这类东西,说是吃了这东西就会感染倒霉!”王徒弟说的是时候,此时叶小楼才想起来,古时候的人们都是忌讳吃植物的五脏六腑的。