转头一想,恍然:这必定是因为自家名声大呀,那是在都城都开了好几家分铺的,丫头电影不敢跟他斗呀。
季掌柜坐下啜了两杯茶,含笑等着大|波客人,可等啊等,愣是没人上门。贰内心奇特,又喊伴计把“买一斤送一斤”的牌子写大些,多派了两个嗓门大的站外边卖力呼喊。
壳子酥得拿不住,一口咬下去,舌尖绽放丰富的肉糜暗香,再配上松子仁的清爽味道,淡淡的甜,淡淡的咸……
当初这主张就是张掌柜出的,虞家腊月初四开的门,初六张掌柜就来找他了,说虞家独占大头,卖的又都是些便宜东西,不过是讨了个巧罢了。他就撺掇着季掌柜,两家都学虞家开端卖零嘴大杂烩。
“这狗娘养的兔崽子!我去踹了她家大门去!”
门前围着的几圈客人都一脸懵,诧问:“掌柜的这话是何意?”
门刚开不久,远远就见零嘴铺子里的客人三五成群地朝这边来了,冯三恪又点了三把鞭,客人捂着耳朵抢先恐后地进了香糕铺子,都是妇人,推推搡搡的,冯三恪没美意义拦,放了三十来个出来。
季掌柜心生不妙,站铺子门口瞭了瞭,内心一格登——只见昨儿一整天都冷冷僻清的虞家铺子,竟重新围上了人!
季掌柜是晌中午觉出不对的,他明天刚把铺子腾出了一半处所,摆上了崩豆糖瓜灶糖肉脯这些琐细,又因为价比虞家低上一文半文的,昨日赚得钵满盆溢,货全走空了,今晨又从小贩手里头进了两车散货。
这下他完整坐不住了,故意想跑畴昔看看虞家弄甚么呢,本身却又拉不脸来,万一被熟人认出来了但是要丢脸了,就喊了个伴计畴昔刺探风声。
他说得不清不楚,出声扣问的人更多了。弥高忙挤开他,扯起一个明晃晃的笑,提声道:“各位听好喽,本日只要在我家零嘴铺子里买够百文钱的东西,就能领一块小木牌,拿着这牌子去劈面的虞氏点心铺子——喏,就那家招牌为‘虞氏香糕’的,已经开门了瞧见没?带着牌子畴昔劈面跟嬷嬷学做点心,一块牌子能学一个时候,一个时候里头,您学会几样都是本身的本事。”
这个向来财迷的掌柜咬牙道:“本日崩豆买一斤送一斤,我叫她虞家铺子做不下去。”
“哎掌柜的,这学做点心不消另掏钱了吧?”
一斤四文,还要买一斤送一斤,这已经是亏了。伴计眉头一皱,没敢劝,往外头挂牌子去了。
“掌柜的不好啦!今儿虞家教客人做的是咱家的招牌点心——蜜三宝啊!凡是在她家铺子买够半吊钱的东西,就能白学蜜三宝的方剂!”
季掌柜脸有些疼,晓得这是虞家反击的招儿,硬着头皮撑了一天。到了早晨,哆颤抖嗦拿着帐本一算,他还能安抚本身,枣糕绿豆糕不值几个钱,单是他这儿的崩豆买卖就能补得上,另有糖瓜灶糖零零散散一堆,团体算下来自家还是赚着的。
却最怕一条——怕点心方剂漏给外人晓得,点心铺子常常是要跟徒弟签契书的,店面分前后两间,前头卖点心,背面厨房现做,毫不让外人瞧见做法,乃至连雇来的伴计都不晓得点心是如何做出来的。
季掌柜叫苦连天:“张兄快给想想体例,我们抢她的买卖,她断我们的活路啊!”
蜜三宝是季家的金字招牌,乃是以梅子猪肉、火腿、蛋黄、五仁、蜂蜜等二十多种食材做出来的。三宝即为三样点心,一盒装六块,再配个标致的盒子就能卖三钱银。平时只要富朱紫家舍得拿蜜三宝来当茶点吃,浅显家道的走亲探友时带上两盒,面子得很,是陈塘县百姓过年时必备的礼。
半上午刚出太阳,就听着虞家又是乓乓乓一阵铜锣声。季掌柜站在二楼窗前,惶惑望着那头,眼看着虞家门前围着的客人越来越多了,跟被灌了迷魂汤似的往人家铺子里涌,他家掌柜的一向在说话,说的是甚么却听不着,只好又叫伴计去刺探敌情。