首页 > 夏有伊人 > 第32章 璟瑞厨神

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张恬摩拳擦掌,她太爱吃夏伊做的饭菜了,“太好啦!需求我打动手么美厨娘?”

张恬馋得口水都要滴到地上了,她没有任何形象的,把一大碗带汤米线、一大半的小菜,一滴不剩地享用了,乃至把碗给舔了一遍。

生姜和油先下锅,小火炒热后放入小鱼干爆炒,后插手辣椒翻炒。用这平底锅颠锅,夏伊但是一绝。搁入少量酱油、料酒、香油,小火再抄一会儿。最后插手蒜和少量盐,小炒一下就出锅了。

“不消,你就当美食家,评价一下我做的哪儿好,哪儿不好,就行了。你就坐等晚餐吧!哦对了,吃完饭的碗交给你洗哈!”夏伊最讨厌洗碗了。

香气袭来,常日里端坐着的同事们,差点就要毫无次序地疯抢了。评审现在有了美食家普通的报酬,能够优先批评。本来吃相再文雅的人,此次也破功了,连辛晨都把汤汁喝了个底朝天的洁净。

先是熬汤,小火慢炖天然是最好,但时候紧,夏伊往高压锅里丢了一点秘制老汤粉,这秘制老汤粉是她常日里熬汤的精华,她偶尔会送给朋友一点,朋友都建议她干脆开个网店专门卖老汤粉。

这是最能代表云南美食的好菜之一,在天下提高度非常高,几近每一条街道巷子都有一家云南过桥米线的店面。做法、吃法都很简朴,但从厨艺上说,越简朴才越讲求,能不能让门客们冷傲,对夏伊还是莫大的应战呢!

夏伊心想太好了,那么沉的东西终究有人帮拿,“是啊,明天要放大招做一顿好的!”

夏伊用一口小型号的平底锅,制作接下来的小菜。

香味溢出,夏伊关火,半晌后开盖,鸡肉已经熬出了金黄色的油,夏伊用汤勺舀出一些鸡油,用来一会儿炒配菜的。

云南过桥米线!

夏伊的分缘俄然之间变好了,就教她厨艺的同事络绎不断,另有人说:你干脆开个餐馆吧,我给你拉投资啊。夏伊汗啊,作为一个投资狗,本身的做饭时候也很有限呢!

鸡肝切成薄片,和鸡油一起小火炒匀,再插手姜片、盐、料酒,鸡肝闪现金黄色,再倒进刚才熬好的清汤。为了让团体不腻,夏伊特地倒进的是浓度较低的汤,浓度高的部分还能够留着熬制老汤粉。

第一份是夏伊钟爱的香辣小鱼干。这小鱼干是野生小鱼,用油煎后搁在柴火上焙干的,小鱼干的包装上没说明制作过程,不过夏伊吃过很多次,她能挑出来真正的野生小鱼干。

“哦……听你的……”张恬晓得听伊哥的,才气吃到最好的。

“快啦快啦!”夏伊装盘,又开端做凉菜,凉拌土豆丝、金针菇、蔬菜拼盘。十足出锅后,就大功胜利啦!

“小恬恬,别心急啊,等我做好小菜再吃,小菜配米线才是甘旨。现在这么烫,先放会儿吧。”夏伊摁住正要往嘴里送菜的张恬。

“太好吃了!我吃过最甘旨的米线!”张恬舔着嘴唇,回味着刚才的滋味,要不是考虑到减肥,她还会毫不客气地再来一碗。

才艺竞选这天,夏伊还是挺严峻的。料都带好了,还好说歹说借到了公司厨房。厨房就在食堂内部,空间挺大的,夏伊看到那宽广的空间,感慨公司真下得了本钱,只是食堂饭菜一向都乏善可陈,早被夏伊吐槽了百八十遍。

这么短的时候,这么有限的前提,夏伊都能烹调出甘旨好菜,统统评审都给了夏伊“优良”评分。一传十十传百,夏伊“璟瑞厨神”的名号传遍全公司。

夏伊对这一顿也很对劲,明天就靠这一套出战了!

小鱼干用净水一过,先盛在碟子里放干。小红椒、小青椒切成末,蒜切小段,生姜切片。

下一秒钟,张恬就冲了过来,大喊:“哇好香!”闪电般的速率拿好了餐具。

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