下一秒钟,张恬就冲了过来,大喊:“哇好香!”闪电般的速率拿好了餐具。
张恬摩拳擦掌,她太爱吃夏伊做的饭菜了,“太好啦!需求我打动手么美厨娘?”
夏伊不清楚这天合作者们的表示,传闻有几个不错,不过比起明天的申元、唐婉还是差了一截。因为考场要移到公司厨房,夏伊的挨次就搁在压轴了。压轴啊,必定是备受等候的。
香味溢出,夏伊关火,半晌后开盖,鸡肉已经熬出了金黄色的油,夏伊用汤勺舀出一些鸡油,用来一会儿炒配菜的。
小鱼干用净水一过,先盛在碟子里放干。小红椒、小青椒切成末,蒜切小段,生姜切片。
夏伊的分缘俄然之间变好了,就教她厨艺的同事络绎不断,另有人说:你干脆开个餐馆吧,我给你拉投资啊。夏伊汗啊,作为一个投资狗,本身的做饭时候也很有限呢!
生姜和油先下锅,小火炒热后放入小鱼干爆炒,后插手辣椒翻炒。用这平底锅颠锅,夏伊但是一绝。搁入少量酱油、料酒、香油,小火再抄一会儿。最后插手蒜和少量盐,小炒一下就出锅了。
汤本来就是热的,不一会儿就沸腾了,夏伊紧接着洒了些胡椒粉,米线也倒入锅内。云南过桥米线的直径比普通米粉粗,需求烧制的时候会稍长。夏伊同时洒入切好的豆皮、青笋、海带丝,一起小火闷烧。
夏伊对这一顿也很对劲,明天就靠这一套出战了!
夏伊心想太好了,那么沉的东西终究有人帮拿,“是啊,明天要放大招做一顿好的!”
云南过桥米线!
香气袭来,常日里端坐着的同事们,差点就要毫无次序地疯抢了。评审现在有了美食家普通的报酬,能够优先批评。本来吃相再文雅的人,此次也破功了,连辛晨都把汤汁喝了个底朝天的洁净。
鸡肝切成薄片,和鸡油一起小火炒匀,再插手姜片、盐、料酒,鸡肝闪现金黄色,再倒进刚才熬好的清汤。为了让团体不腻,夏伊特地倒进的是浓度较低的汤,浓度高的部分还能够留着熬制老汤粉。