萧平在市场里找了个比较温馨的角落，拨通了宋蕾的电话。
萧平此次来莱佛士餐厅的收成很大，不但晓得松露就将近到手了，并且还为农庄找到一个耐久客户。固然皮埃尔进货的数量不算大，但萧平看中的是他在西餐这一行的影响力。农庄此后必定要持续生长，萧平有个大志壮志，要把农庄的出产卖到天下各地去，而莱佛士餐厅就是翻开天下市场的第一步。
“你如何看出来的？”萧平很惊奇。
老板的话让萧平非常绝望，他从口袋里取出烟来扔给对方一支，抱着最后的但愿问道：“也就是说这刀鱼是没体例依托野生养殖的了？”
不过萧平在市场里逛了大半圈，发明合适本身要求也只要河鳗罢了。两斤多重的河鳗要卖到六十多块一斤，在水产市场的淡水鱼里算是比较贵的了。不过萧平探听了一下，养殖鳗鱼都要在初春采办野生的鱼苗，现在这个时候是没体例养的，只要比及来岁再说了。
老板的话让萧平不美意义地笑了。他一低头就看到了传说中数千块一斤的刀鱼，发明这类鱼身材狭长、满身乌黑，看上去也没有甚么特别之处。
如果皮埃尔是诱人的法国女郎，别说是个拥抱了，就算来个热吻萧平也不介怀。可惜这法国佬是个男的，萧平感觉拥抱甚么的就不需求了。他抢在皮埃尔抱住本身之前握住了对方的手，悄悄摇摆几下后立即坐了下来，没给法国佬表示热忱的机遇。
“一言为定，三周今后开端，每周给你送一次货。”萧平也不啰嗦，把这事给定下来了。
“你这是在思疑我的职业水准！”皮埃尔有些不乐意了。
不过萧平很快就给了法国佬但愿，笑眯眯地对他道：“这菜是我的农庄出产的，全天然绿色食品，你有没有兴趣？”
萧平没答复皮埃尔的题目，用心反问道：“如果其他西餐厅用这些蔬菜做色拉，是不是比你餐厅的味道好？”
法国佬一看这几棵菜的卖相，眼睛里就冒出了光，不由得用法语喃喃自语道：“这么美的蔬菜，哦……上帝，这的确是艺术品！”
萧平早就传闻长江刀鱼很贵，但没想到竟然贵到这个程度。他用力揉了揉眼睛，确保本身没多数几个零或者漏看了小数点甚么的，然后忍不住喃喃自语：“一斤四千五，这才是我要养的鱼啊！”
萧平也听不懂法语，因而不耐烦地催促道：“你尝尝看。”
分开了莱佛士餐厅后，萧平直接去了江边的水产市场。想晓得养些甚么鱼最赢利，只要到那边看一下就全晓得了。前次萧平到省会的时候因为急着买树苗归去，以是没时候到这里来看看。此次归正要在省会住几天，恰好来领领行情。
老外做色拉根基都是用生菜，皮埃尔扯下几片菜叶随便用水冲了下就塞进了嘴里。他才嚼了没几下，神采立即就变了，赶紧咽下嘴里的东西瞪着萧平问：“这些蔬菜是那里来的？这味道的确……太好了！”
“也行！”身为一个资深厨师，皮埃尔当然晓得这些蔬菜的意义，连代价都没问就同意了萧平的前提。
萧平悄悄摇了点头，摸索着问老板：“有活的么？”
老板是个理着平头的中年人，听了萧平的话后细心打量了他一眼后问道：“哥们，你是新入行的吧？”
固然很不肯意承认，但皮埃尔还是只能点了点头，不过他很快就不平气隧道：“这只是因为食材的干系，和厨师的程度无关。”
“敬爱的萧先生，你来得恰好。”皮埃尔看到萧平很欢畅，伸开双臂想要给他一个拥抱。
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老板眼很尖，一眼就看清楚萧平掏的烟是软中华，脸上立即多出几分笑容。他先点上烟吸了一口，然后才慢悠悠隧道：“眼下统统的刀鱼都是野生的，不过传闻南大有个叫宋天明的传授，正在研讨野生滋长刀鱼的技术，好象已经快胜利了。”