“喂,已经畴昔非常钟了,如果你再不脱手,就算你弃权!”主持人见王远迟迟不肯脱手,终究忍不住走上前来警告他,王远嘿嘿一笑,手腕一翻亮出一个麻皮土豆,再一晃,掌中不知何时多了个土豆挠子。
创意方面:6分,题材略显陈腐,创意不敷。
“你给我滚返来!”
评判们看着这盘外型奇特的土豆泥,还异化了蓝色的蓝莓果酱,这是甚么,蔬菜大拼盘吗?
很快,评判们给出了综合得分:
起首端上评判面前的是香满阁的松鼠鱼。
面对大师的质疑,王远只是笑笑,取出一个鸡蛋,打碎取出鸡蛋黄,放在平底锅上煎熟,以后用特制的圆刀切开,只留下一个圆圆的鸡蛋黄。
不但主持人,连在场的观众们都是一头雾水,别人做的都是佛跳墙、松鼠鱼等菜品,又好吃又有噱头,而这个王远竟然当场煮起土豆来了。
王远忍不住笑起来。
“他究竟要做甚么?”主持人捏着绿帽子,双眼紧紧盯着王远的每一个行动,却始终看不透。
赵庭芳一脸委曲,握着菜刀叮叮铛铛的砍,砍一下,骂一句,那神情仿佛摆在案板上的不是几棵青菜,而是郝忠哲本人。
渊虹缓慢的将土豆切碎,跟着刀锋的每一次下切,便突然升起一片白蒙蒙的雾气,这是土豆内部的水分受热蒸发以后构成的。
此时王远正将猪肉切成丁,加豆瓣酱、辣椒等熬成肉酱,肉酱一出,肉香满场,引得赵庭芳连连侧目。
再看身边的郝忠哲,他正翘着二郎腿,一边抽着雪茄,一边看着赵庭芳切菜。
很快土豆煮熟了,王远将土豆捞出来,放在笊篱里去除水分,以后将土豆放在案板上,右手抄起一把表面赤红如火的刀,一点一点的将土豆切碎。
主持人提鼻子闻了闻,哈哈一笑,“天啊,还没有开端比赛,我就嗅到了氛围中的这股火药味,看来明天七强争霸赛必然非常出色!大师不要走开,告白以后顿时开端!”
味道方面:9分,烹调恰当,柔滑爽滑;
王远没抢着脱手,而是向四外张望了下,起首看看一品居,正在做佛跳墙。
而评分标准也非常简朴,就三项:选材简朴、味道好吃、外型有创意。
王远下刀如飞,土豆皮片片横飞,眨眼间就光亮溜溜,扔进案板上的净水里,咚的一声,溅起一片浪花。
高汤还要一边熬一边撇去血沫,赵庭芳是这方面的里手,一番辛苦熬制出来的高汤色彩清澈,味道甘香浓烈,用来佐以任何菜肴都必然甘旨鲜香,回味悠长。
王远笑着去看主持人,部下却没停,很快削好皮的土豆就装满了水盆,他拧开煤气灶,将土豆切成一块块的扔出来。