首页 > 仙武道纪 > 第三章 厨艺擂台

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如果帮厨有一手又快又稳的富丽刀工,那么既吸引了眼球,吊足了观众胃口,又帮主厨措置了尽能够多的食材。

他想了想便从怀里取出一本小册,随便翻了一下,顿时脸上暴露一丝笑容。

但是每家酒楼的主厨、帮厨合起来也只要两人,还必须现场措置食材,制止作弊,以是这两人的合作共同就成为了关头。

“咄咄咄~~”锣声刚落,菜刀敲击砧板的声音便已经响成一片,而各个主厨也没闲着,在观众等候的喝采声中生火开锅。

起码对比刮风沙满天,环境卑劣的石羊集,凉州城已经算是天国。

“那便不消了!”白崖点头婉拒。

“比赛?”白崖眼中暴露一丝错愣,不过,老蔡很快就跟他解释清楚。

到了厨艺擂台这一天,白崖跟着胖主厨来到东街口广场,顿时被擂台内里里三圈外三圈的人群给吓了一跳,他还真没想到这个甚么厨艺擂台,竟然能吸引这么多街坊观众。

而跟白崖一样的帮厨刀工倒是个个显得精瘦精干,跟平时在酒楼分歧,他们此次没有任何帮手。如果跟主厨一样肥胖,临时非论刀工如何,起首就没体力来回搬运食材。

“老蔡说你刀工非常不错,做事也很勤奋,你可情愿跟酒楼换签一份五年的长契?”二掌柜背动手踱了几步,直接说了然叫白崖过来的目标。

本来,凉州城东区有点名誉的酒楼大多都集合在东大街,这里每年这个时候都会停止一个汗青悠长的传统节目――厨艺擂台!

白崖微微偏头看着飞来的肉排,脚尖一点跳起迎上,手里的短刀化为一道雪亮匹练,闪电般从肉排中间一闪而过。

与这些人比拟,白崖的快刀并不如何出众,以是现在就有了这一幕。

签不签长契,他都不会在凉州城待好几年。但签了长契就意味着他不能换事情,将本身绑死在了醉今宵酒楼,无形中减少了非正规路子获得正式户籍的机遇。

“签了长契,能够让酒楼包管,获得正式户籍?”白崖眼睛一亮,这但是一个好机遇,有了正式户籍,他就能操纵传送符阵分开凉州城了。

她们都是众酒楼里最标致的迎宾,胸前绣着各大酒楼的招牌,在比赛期间,她们卖力将烧好的菜肴送到台下,交给付账咀嚼的客人。

醉今宵只是一家中等酒楼,气力不敷,如果他现在效力的店主有官宦背景,那一定不能给他提早弄到正式户籍。

东大街的大中型酒楼明日将各出一名主厨、一名帮厨集合于街口广场,现场制作众酒楼即将新推出的主打菜肴。厨子们将在三个时候内尽量多做新品菜肴,半价请前来扫兴的街坊和观众咀嚼赏鉴。

这类厨艺擂台最是清楚透明,因为观众根基都是熟谙的街坊邻居,很难作弊。如果某个酒楼推出的菜品非常出众,三个时候内必然能卖出最多数量。

跟着一声锣响,凉州城东大街一年一度的厨艺大赛终究拉开帷幕!

他不是不信二掌柜所说的官府规定,而是他之前就见多了规定不如人定的事情。这个天下固然不是他的天下,但这方面是一样的。

“嗯,晓得了,只要不超越工时,厨长随便调遣就是!”白崖有些无语,随口承诺一声,便回身拜别。

不过,厨艺擂台的目标并不是非要拿第一,而是推行众酒楼每年新推出的菜品,二是借助擂台构成的杰出口碑,晋升酒楼的名誉和事迹。

“这个……还不能!”二掌柜脸上有些难堪,摆动手解释道,“凉州府有一条硬性规定,外来人想要获得秦民身份,起码要在凉州城定居三年以上!不过,换了长契,酒楼起码会给你涨一倍人为!”

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