他明天用得刀不是酒楼的菜刀，而是本身的短刀。平时在酒楼，老蔡对他非常照顾，这类时候天然要回报一下胖厨师。
“嘿嘿，有小崖的快刀帮手，此次必然能赢那几个故乡伙！”胖主厨咧着嘴笑道，他对本身的厨艺很自傲，就是体型太胖，转来转去太吃力，措置起食材有点慢。
……
这类厨艺擂台最是清楚透明，因为观众根基都是熟谙的街坊邻居，很难作弊。如果某个酒楼推出的菜品非常出众，三个时候内必然能卖出最多数量。
与这些人比拟，白崖的快刀并不如何出众，以是现在就有了这一幕。
因为众酒楼的主厨各有绝活，观众口味又不太不异，常常会呈现很多菜品都大受欢迎，这时候制作速率就成为了关头。
本来，凉州城东区有点名誉的酒楼大多都集合在东大街，这里每年这个时候都会停止一个汗青悠长的传统节目――厨艺擂台！
“嗯！”白崖看了一眼台下的人群，罕见地感到一丝严峻，他之前毕竟只是一个宅男，从未在众目睽睽之下事情过。
如果帮厨有一手又快又稳的富丽刀工，那么既吸引了眼球，吊足了观众胃口，又帮主厨措置了尽能够多的食材。
“这个……还不能！”二掌柜脸上有些难堪，摆动手解释道，“凉州府有一条硬性规定，外来人想要获得秦民身份，起码要在凉州城定居三年以上！不过，换了长契，酒楼起码会给你涨一倍人为！”
在厨房帮厨能够练刀，跑外送能够练腿功，事情结束便能练五断虎爪功和金刚大指模。因为这几门武功都是外功，超出极限会伤身，以是酒楼这份工并不迟误练功。
这台上的二十多名刀工，此中就有人能瞬息间用刀将一根萝卜雕镂成一条栩栩如生的白龙，有人能用冰刀切菜，另有人在切菜同时停止喷火演出，归恰是八仙过海各显神通。
是以，就算有些人只看不吃，他们也能平空盘子的多寡，体味到哪种菜肴最受欢迎。这类当日就分散开来的口碑，常常会给这家酒楼接下来一段时候带来不菲的利润。
空中的肉排仿佛毫无窜改，直到再度飞翔了一段间隔，才俄然化为无数肉块掉进了灶台上摆好的数口大锅里，引得台下的观众赞叹连连，带起大片喝采声，胜利吸引了一群人的眼球。
“还好！”白崖不明这两人的企图，木着脸惜字如金。
当然，酒楼不会纯真因为速率干系，就让主厨制作冷盘、小菜等简朴的菜品。一碗炒饭再精美也卖不出百钱，但一盘荤菜珍肴常常就是数两银子，利润空间要大多了。
东大街的大中型酒楼明日将各出一名主厨、一名帮厨集合于街口广场，现场制作众酒楼即将新推出的主打菜肴。厨子们将在三个时候内尽量多做新品菜肴，半价请前来扫兴的街坊和观众咀嚼赏鉴。
白崖微微偏头看着飞来的肉排，脚尖一点跳起迎上，手里的短刀化为一道雪亮匹练，闪电般从肉排中间一闪而过。
何况，酒楼本就是三教九流会聚之地，能汇集各种动静，又不消再操心食宿，何必溜走给本身找费事呢！
而跟白崖一样的帮厨刀工倒是个个显得精瘦精干，跟平时在酒楼分歧，他们此次没有任何帮手。如果跟主厨一样肥胖，临时非论刀工如何，起首就没体力来回搬运食材。
到了厨艺擂台这一天，白崖跟着胖主厨来到东街口广场，顿时被擂台内里里三圈外三圈的人群给吓了一跳，他还真没想到这个甚么厨艺擂台，竟然能吸引这么多街坊观众。
醉今宵只是一家中等酒楼，气力不敷，如果他现在效力的店主有官宦背景，那一定不能给他提早弄到正式户籍。