首页 > 仙武道纪 > 第三章 厨艺擂台

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他明天用得刀不是酒楼的菜刀,而是本身的短刀。平时在酒楼,老蔡对他非常照顾,这类时候天然要回报一下胖厨师。

“嘿嘿,有小崖的快刀帮手,此次必然能赢那几个故乡伙!”胖主厨咧着嘴笑道,他对本身的厨艺很自傲,就是体型太胖,转来转去太吃力,措置起食材有点慢。

……

这类厨艺擂台最是清楚透明,因为观众根基都是熟谙的街坊邻居,很难作弊。如果某个酒楼推出的菜品非常出众,三个时候内必然能卖出最多数量。

与这些人比拟,白崖的快刀并不如何出众,以是现在就有了这一幕。

因为众酒楼的主厨各有绝活,观众口味又不太不异,常常会呈现很多菜品都大受欢迎,这时候制作速率就成为了关头。

本来,凉州城东区有点名誉的酒楼大多都集合在东大街,这里每年这个时候都会停止一个汗青悠长的传统节目――厨艺擂台!

“嗯!”白崖看了一眼台下的人群,罕见地感到一丝严峻,他之前毕竟只是一个宅男,从未在众目睽睽之下事情过。

如果帮厨有一手又快又稳的富丽刀工,那么既吸引了眼球,吊足了观众胃口,又帮主厨措置了尽能够多的食材。

“这个……还不能!”二掌柜脸上有些难堪,摆动手解释道,“凉州府有一条硬性规定,外来人想要获得秦民身份,起码要在凉州城定居三年以上!不过,换了长契,酒楼起码会给你涨一倍人为!”

在厨房帮厨能够练刀,跑外送能够练腿功,事情结束便能练五断虎爪功和金刚大指模。因为这几门武功都是外功,超出极限会伤身,以是酒楼这份工并不迟误练功。

这台上的二十多名刀工,此中就有人能瞬息间用刀将一根萝卜雕镂成一条栩栩如生的白龙,有人能用冰刀切菜,另有人在切菜同时停止喷火演出,归恰是八仙过海各显神通。

是以,就算有些人只看不吃,他们也能平空盘子的多寡,体味到哪种菜肴最受欢迎。这类当日就分散开来的口碑,常常会给这家酒楼接下来一段时候带来不菲的利润。

空中的肉排仿佛毫无窜改,直到再度飞翔了一段间隔,才俄然化为无数肉块掉进了灶台上摆好的数口大锅里,引得台下的观众赞叹连连,带起大片喝采声,胜利吸引了一群人的眼球。

“还好!”白崖不明这两人的企图,木着脸惜字如金。

当然,酒楼不会纯真因为速率干系,就让主厨制作冷盘、小菜等简朴的菜品。一碗炒饭再精美也卖不出百钱,但一盘荤菜珍肴常常就是数两银子,利润空间要大多了。

东大街的大中型酒楼明日将各出一名主厨、一名帮厨集合于街口广场,现场制作众酒楼即将新推出的主打菜肴。厨子们将在三个时候内尽量多做新品菜肴,半价请前来扫兴的街坊和观众咀嚼赏鉴。

白崖微微偏头看着飞来的肉排,脚尖一点跳起迎上,手里的短刀化为一道雪亮匹练,闪电般从肉排中间一闪而过。

何况,酒楼本就是三教九流会聚之地,能汇集各种动静,又不消再操心食宿,何必溜走给本身找费事呢!

而跟白崖一样的帮厨刀工倒是个个显得精瘦精干,跟平时在酒楼分歧,他们此次没有任何帮手。如果跟主厨一样肥胖,临时非论刀工如何,起首就没体力来回搬运食材。

到了厨艺擂台这一天,白崖跟着胖主厨来到东街口广场,顿时被擂台内里里三圈外三圈的人群给吓了一跳,他还真没想到这个甚么厨艺擂台,竟然能吸引这么多街坊观众。

醉今宵只是一家中等酒楼,气力不敷,如果他现在效力的店主有官宦背景,那一定不能给他提早弄到正式户籍。

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