这是赵永元初次体味到烤鱼的味道，天然也尝出了白湖湾烤鱼的魅力，一开端他对张晨这家名字叫做“白湖湾”烤鱼的餐厅并不是很具有信心，但是这几天他的态度已经完整变了个样，连带着那几十个员工，除了本身吃不说，还时不时带上家里孩子来蹭一顿。
这几天石卫兵已经持续不断地在尝试几种新的主打菜品了，坝头白湖湾开业至今，推出的烤鱼菜单也不下于二十种了，但是石卫兵感觉张晨有一句话说得很对。
作为白湖湾第一家旗舰店的首任总经理，赵永元这几天不但是在忙着跟张晨体味和会商白湖湾的运作和办理形式，更兼认了首席试吃员的角色，实在不但仅是他，旗舰店的近三十余个员工自从石卫兵开炉子以来，整天就围着厨房内里的点餐台吃个不断。
坝头铁匠铺的老伴计这段时候忙得脚不着地，敲敲打打，总算是紧赶慢赶把老张家一个△，多月前预定的炉子和烤盘给浇了出来，此次白湖湾在百城的第一家旗舰店开业也算是派上了用处。
之前在跟黄答复谈入股前提时，张晨已经承诺黄答复将这栋楼的上面三层都用做创办第一家超市的门店，以是只能将上面的两层停止一些小幅度的调剂作为烤鱼餐厅。
石卫兵固然不懂这些大事理，但是他晓得，这菜哪怕再好吃，每天吃也总有吃厌的一天，以是要想让它不被吃厌，就只能不竭推陈出新，菜单上的内容多了，挑选的机遇一样就会多，挑选的机遇变多，某一种菜品被主顾吃厌的能够也一样会降落到很小的程度。
百城。
最首要的是现在餐厅里的办事员和保安都是本来玉山宾馆的白叟，只要几个新招的办事员是这几天赋来的，那两个后厨都给石卫兵打动手学习如何做烤鱼。
张晨的信赖很首要，这段时候固然早出夜归，但是他整小我的精力都规复得很好，乃至比之以往脸上的红光还要多一些，此人逢丧事精力就好，张晨花了大手笔买下玉山宾馆，不但仅没有停止大的窜改，还持续运营餐厅，固然做这甚么烤鱼赵永元并不熟谙，但是这总比做其他的停业要好很多。
赵永元也发明了张晨的确不如第一次见面那样令人“费解”，身上那种“咄咄逼人”的气势也不见了，倒是变得有些懒惰，但是不管张晨身上呈现如何的窜改，赵永元都不会藐视他。
玉山宾馆。
忙活了一早上，张晨完整就是一副累瘫的模样，直接在餐厅的沙发上四仰八叉、毫无形象地躺下来。
赵永元点了点头。
幸亏张晨规定了，凡是白湖湾的员工，每天中午都能够在餐厅免费吃一顿烤鱼，白湖湾的人为程度跟张晨当初所说的并无不同，凡是当初在玉山宾馆事情过的老员工都在本来的根本上有了晋升，即便说新招出去的学徒工，人为也绝对排在百城的前几位。
做快餐烤鱼，要有特性，并且还必须是别人无可复制的特性，这是餐厅能够接收人气和名誉最为关头的要素，但是如果仅仅是这些的话那还不敷以包管一个饮食品牌做大做强，就更不说介入了。
说白了是旧的不去新的不来，但是仓促之间张晨实在还是挑选了大量的旧东西，新东西一时购置起来增加资金本钱是其次，关头是时候上来不及，离春节已经不敷半个月的工夫。
赵永元不管是小我的停业才气还是在专业素养上，都不是张文林和石卫兵所能比得上的，张晨最看重的不但仅是他的十几年的旅店事情经历，更包含他对企业的一种了解，这类了解