现在一斗粳米十一钱，而一斗盐要一百一十钱。
砍柴烧炭李逍是不会去弄的，累死累活不说还挣不到几个钱，希冀着靠砍柴烧炭发财致富底子不成能。
蔗糖是蔗糖，也是用火的热能来蒸发制作出糖，可非论是摩揭它国还是现在的大唐，都还不晓得如何更好的提炼制作白糖。
而此时的蔗糖普通称为沙糖，又称为霜糖。这类糖实在是贞观之时才改进的一种蔗糖出产技术，最后是贞观之时古印度的摩揭它国进贡的一种蔗糖遭到宫廷爱好，天子李世民遣使到摩揭它国求取这类沙糖的制作之法，获得这类制糖法后让人加以研讨改进，扬州处所官员以甘蔗试出产，终究获得的糖非论品色和味道均远胜摩揭它国所产，因而就有了现在贵族上层极受欢迎的霜糖、沙糖。
“差价三倍多，无益可图啊。”李逍捏着下巴笑道。
婉娘这么一说，李逍倒是想起来，这年初糖确切是很贵的，特别是蔗糖。他跟婉娘细心的探听了一会，本来现在的糖还真是豪侈品，市道上吃的更多的还是如蜂蜜糖和麦芽糖如许的糖，只要贵族之家才吃的起蔗糖。
昨夜讲了一晚的故事，好不轻易天亮。可明天早晨如何办呢？
坐在床上，李逍还是有些别扭。
买斤糖得五百多文钱，如果买粟米，两文半一斗，都能买上两百多斗了，够庄里大师吃上一冬的口粮。
市道上金银铺里，现在一两银子能兑换约莫一千六百文钱。
“沙糖是黄色的？”李逍倒是很不测。
屋里也没点灯，就从火塘里铲了一些柴炭火放在一个破陶盆里放在床边，既当照明又取暖。
婉娘既害臊又感受暖心，丈夫对本身这么体贴。
“多喝点开水，对了，我明天去街上买粮时，给你买点红糖来，冲点红糖开水多喝点。”
白糖在后代那是极遍及的一个东西，究竟上中国当代很早也就开端操纵甘蔗制糖，早在春秋战国期间，就有柘浆，也就是稀的液体蔗糖，再厥后又有了石蜜，这类石蜜则是比较黏稠的一种半固体蔗糖了。
霜糖的关头还在于有一整套的蔗糖提纯和脱色工艺。
一两银买三斤霜糖，一斤糖得五百多钱，这代价是盐的二三十倍，是大米的二百多倍。
至于红糖，也没有，黄沙糖外另有一种糖，色彩则是黑的。
此时大唐的霜糖用的是滴漏法为蔗糖脱色，将蔗汁熬至相称浓度后倒入一个叫瓦溜的漏斗形陶器当中，从上淋上黄泥浆。
白糖、红糖，现在都没有。
可就算如此，这类不敷白的霜糖，仍然是现在市道上最受欢迎，代价最高的糖，比麦芽糖、蜂蜜糖都贵的多。
李逍如有所思，感受本身仿佛找到了一个发财的新门路啊。
到了晋代后，取蔗汁为沙糖，这就是表面呈砂砾状的结晶糖，色彩为玄色。再到现在大唐接收摩揭它国技术制作出来的霜糖，色彩为黄色，技术越来越强。
来的好来的妙啊，这个时候来大阿姨，真是机会刚好，倒是挽救了他当下的难堪处境，要不然，总不能新婚燕尔的，迟迟不圆房吧，那样婉娘岂不会悲伤不已。现在好了，来大阿姨了，这但是不成抗力。
本质上就是用黄泥浆作为吸附式脱色剂来抽取白糖，只不过这类体例还不敷先进，制作出来的霜糖实在还不敷白，而是偏黄的黄红色。
而霜糖呢？
“最便宜的沙糖？最便宜的该当是色彩不白，比较黑的沙糖了，但也不便宜，一两银子可买十斤。”
（感激林简和书友201的打赏，感谢。）
“真的，不信我明天就提炼给你看！”
烤了一会火，大家就各自回家了。