到了晋代后，取蔗汁为沙糖，这就是表面呈砂砾状的结晶糖，色彩为玄色。再到现在大唐接收摩揭它国技术制作出来的霜糖，色彩为黄色，技术越来越强。
坐在床上，李逍还是有些别扭。
“那你这几天可得好好歇息，别太劳累顿到身材，特别是不要沾冷水也不要出去吹冷风。”
而从玄色的沙糖到黄色的霜糖，也表现出了这些年大师对糖贵贱的一个标准，就是越白越值钱，越白越受欢迎。
“差价三倍多，无益可图啊。”李逍捏着下巴笑道。
“婉娘，现在最便宜的沙糖多少钱一斤？”李逍来了精力，如果买点纯度不敷的黑糖再来提纯加工一下，变成白糖卖出去，想必这会是一个发财之路。
买斤糖得五百多文钱，如果买粟米，两文半一斗，都能买上两百多斗了，够庄里大师吃上一冬的口粮。
蔗糖是蔗糖，也是用火的热能来蒸发制作出糖，可非论是摩揭它国还是现在的大唐，都还不晓得如何更好的提炼制作白糖。
昨夜讲了一晚的故事，好不轻易天亮。可明天早晨如何办呢？
霜糖的关头还在于有一整套的蔗糖提纯和脱色工艺。
代价贵的离谱，一两银买三斤糖，糖竟然用银子买，可知多贵。大唐金银不是直接的货币，多是用做犒赏，并且大唐本身的银产量也极低。
而霜糖呢？
烤了一会火，大家就各自回家了。
“沙糖是黄色的？”李逍倒是很不测。
黄的糖比黑的糖更受欢迎代价更高，如果能够提炼出真正如霜一样的白糖，那就更不得了了。
白糖、红糖，现在都没有。
合法他有些不晓得要如何是好的时候，赵婉有些害臊的对他道，“相公，奴家今晚不能服侍你了。”
“最便宜的沙糖？最便宜的该当是色彩不白，比较黑的沙糖了，但也不便宜，一两银子可买十斤。”
而此时的蔗糖普通称为沙糖，又称为霜糖。这类糖实在是贞观之时才改进的一种蔗糖出产技术，最后是贞观之时古印度的摩揭它国进贡的一种蔗糖遭到宫廷爱好，天子李世民遣使到摩揭它国求取这类沙糖的制作之法，获得这类制糖法后让人加以研讨改进，扬州处所官员以甘蔗试出产，终究获得的糖非论品色和味道均远胜摩揭它国所产，因而就有了现在贵族上层极受欢迎的霜糖、沙糖。
市道上金银铺里，现在一两银子能兑换约莫一千六百文钱。