春妮嗅不得血腥味,就筹措着借桌椅板凳,张家堂屋和里屋各安一桌儿,草棚一旁的空处也能放一桌,再加上灶间一桌,恰好能把世人都安设下。
刘厚生留了几个常日里相处亲厚的邻居和老友喝酒,待得送了他们去屋里喝茶,又出门亲身去请了几位长辈和里正。
刘厚生昨日大显技艺清算了发飙的肥猪,自发已是答复当初神勇,这会儿嚷着要亲手动刀,可惜却被董四笑嘻嘻抢了先,他只得去帮手扳着猪头掐了猪嘴。
昨日得了动静,张二婶子就在家里跳脚骂着老天不开眼,那等不尊长辈的贱人不挨雷劈也就罢了,竟然日子还超出越好了?
官方有儿歌这般唱着,小孩儿,小孩儿气鼓,气到腊月十五。腊月十五@不杀猪,气得小孩儿呜呜哭。
若说张刘两家杀年猪,全部南沟村人也不是全都替他们两家欢乐,就有阿谁隔路的人家,悄悄气恼不说,还暗里谩骂不竭。实在不必我说,各位也都能猜到吧,跑不了就是张二一家和刘家三口。
很快,猪血流得洁净了,几个小媳妇立即端了滚烫的热水出来。陈家兄弟和李二从速聚到跟前,这个浇一瓢热水,阿谁就趁热拿了一块铁电影刷刷刮起猪@毛。不到半晌,大肥猪就被褪下了一身“大毛衣衫”,变得白白又净净。
此时,张家院子里,陈家、董家、春妮儿的兄嫂,另有里正娘子都已是早早赶到了。
很快,半扇猪肉就被村里人分个精光,大家都是喜滋滋拎着鲜肉往家走,内心策画着早晨是不是要炖一块解解馋。
当然对于杀猪过年一事,不止小孩子,就是大人常常提起也是嘴角带笑。不但是因为杀猪代表着会有甘旨的杀猪菜吃,有大碗的苞谷酒喝。最首要的是农夫家日子过得太贫寒,四周十里八村也极少有这般豪阔直接买猪杀吃肉的。而南沟村杀猪过年的动静如果传出去,绝对是给全村儿长脸的功德儿。
世人恰是谈笑繁忙着,一见这三人出去,大家都是闭了嘴,神采模糊都带了鄙夷不耻。张二硬是挤了个笑容,同世人打号召道,“大伙儿都在啊,我们这家里杀猪热烈,又让大伙儿挨累了。一会儿大伙儿可要多吃些肉,别客气啊。”
桃花和山子抱了一只红木盒子站在一旁,一个数铜钱一个收铜钱,共同的默契又聪明。惹得乡亲们赞不断口,都道,“这孩子真是跟谁过日子久了就像谁,你看这俩孩子,学着他们嫂子都会做买卖了。”
春妮惦记自家爹娘,刚把馒头蒸下锅儿就从灶间跑去院门口探看。说来也巧,那街口目睹转过来的牛车上,坐的可不都是李家人!
李大嫂拿了个陶盆放到猪脖子底下,然后又找了根手指粗细的柳条,洗洁净拿在手里。董四也是个敏捷的,一见诸事齐备利市起刀落,敏捷在猪脖子上划了个两寸长的口儿,那肥猪只来得及嘶叫一声就直奔地府投胎去了。
各家的调皮小孩子们一宿没睡好,见得天亮就急着跳起来,也不管棉袄还是裤子胡乱套在身上就要往外跑。成果被自家娘亲眼疾手快抓了返来,照着屁股拍了几下,峻厉叮咛几句不准没端方让人笑话。这才塞了他一块饼子垫肚子,终究放了他出门。
李大嫂瞧着小姑脸上笑得要开了花儿,内心替她欢乐,手里则是忙着把猪血过滤洁净,加了盐、葱花、姜末、花椒面等调搅拌均匀。李二嫂敏捷的把十几根小肠都用绣线绑了一头儿,然后挣开肠口帮着嫂子往里灌猪血,灌满一根儿就直接扎好扔进热水锅里煮。
董四一手拿着五寸长的杀猪刀,一手拍着肥猪的前肘,大声冲着院角新搭起的草棚里喊着,“嫂子们,水烧好了吗?我们要开端下刀了!”