5.然后将做好的剁椒酱倒在鱼头上，剁椒铺在鱼头大要，然后入锅上盖蒸，蒸15－20分钟摆布便可出锅[9]。
花鲢鱼头1只、盐适当、花生油适当、剁椒适当、姜蒜适当、料酒适当。
9.将蒸好后的鱼头取出，倒去碗内多余的汤汁，撒上葱花，淋入蒸鱼豉油，然后将适当的油烧热，泼在上面便可。
食材
4.蒸鱼头时放了大量的泡姜，以是不需求别的加生姜。
1.将鱼头从脑袋处劈开，洗净铺在盘子里；葱、姜、蒜切碎备用。
1.先把鱼头洗净，用盐和料酒腌制30分钟。
1.胖鱼头措置好以后沥净水，在肉厚的处所撒适当的盐，再加些姜丝腌渍20分钟。
2.将鱼头背面朝上放在盘中，抹上蚝油、味精、啤酒，然后插手剁椒。
做法一
食材
1.泡姜和剁椒本身都有咸味，以是不消别的加盐，口味重的能够加少量蒸鱼豉油。
鱼头、泡椒、葱段、蒸鱼豉油、料酒、花椒粉、黑胡椒粉、姜片、盐、白糖。
这是防盗章节，这是防盗章节，这是防盗章节――首要的事情说三遍。
做法十
做法
食材
5.香辣适口的剁椒鱼头便能够了。[10]
2.鱼头腌制好后冲刷洁净装盘，撒姜蓉、蒜蓉，并铺上一层剁椒。
1.痛风患者不宜吃鱼。因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是因为人体内的嘌呤代谢产生混乱而引发的。
2.做剁椒鱼头最好利用胖头鱼的鱼头，它的肉质肥厚细嫩，口感最好。
2.姜、蒜切末，葱切小环状；豆豉泡水稍洗后沥干备用。
3.将高度白酒倒入剁椒中，拌匀备用。
做法
做法四
4.水烧开后，入锅蒸12分钟，再虚蒸3分钟至熟。
做法
4.将3―4汤勺剁椒拌入此中，再插手少量鸡粉提鲜，全数拌匀。
5.油烧热，浇在鱼上，撒葱花装潢。[7]
4.在腌制好的鱼头大要淋上少量油，抹匀。